正值吃葡萄的好时机，你经常吃葡萄吗？吃葡萄有什么好处？葡萄该如何保存呢？一起来看看。

　　A 颜色不同 功效不同

　　在生活中葡萄也分为很多种颜色，而不同颜色的葡萄其功效与作用也不一样。快来看看你更适合吃哪一种颜色的葡萄吧！

　　紫葡萄让你更加年轻

　　紫葡萄抗衰老！

　　常见品种：巨峰、玫瑰香

　　紫葡萄中富含花青素和类黄酮，这两类物质都是强力抗氧化剂，对我们体内的自由基有很好的对抗和清除的功效。

　　好处：它在预防衰老的方面作用显著，不仅能减少皮肤皱纹的产生，还可以缓解老年人视力的退化。

　　黑葡萄让你精神百倍

　　黑葡萄缓解疲劳！

　　常见品种：黑提

　　黑葡萄中的钾、镁、钙等矿物质的含量要高于其他颜色的葡萄，这些矿物质离子大多以有机酸盐形式存在，对维持人体的离子平衡有重要作用。

　　好处：可有效抗疲劳，经常食用黑葡萄对人体的神经衰弱、疲劳过度等病症大有益处。

　　红葡萄帮你软化血管

　　红葡萄软化血管

　　常见品种：红提

　　红葡萄含逆转酶，这种酶可以通过减缓动脉壁上胆固醇的堆积而保护心脏，可软化血管、活血化淤，防止血栓形成。

　　好处：对预防心血管病和中风很有益处，心血管病人宜多食。

　　1.葡萄和磺胺类药物、消化酶类药物

　　葡萄含有酒石酸等酸性成分，它会提高肠道的酸度，影响药物的吸收；而治疗泌尿道感染的磺胺类药物，在酸性环境中容易结晶。所以当两者相遇的时候，磺胺类药物就很容易变成结晶，没能发挥作用。

　　一些消化酶类药物，也是一样的道理。所以磺胺类药物、消化酶类药物最好与葡萄隔开半小时再服用。

　　3. 葡萄和水

　　吃葡萄后立刻喝水，不到一刻钟可能会引起腹泻。因为葡萄与水、胃酸“混”在一起，会急剧氧化、发酵，加速肠道蠕动，从而会产生腹泻。

　　4. 葡萄和牛奶

　　葡萄会强化肠胃的酸度，使得牛奶难以消化吸收，严重者还有可能导致腹泻。

　　2. 葡萄和补铁药、补钙药

　　鞣酸就像一块“吸铁石”，如果您正在吃补铁药和补钙药，就不要和葡萄一起吃，因为刚补进去的钙铁在还没有被吸收的时候就立刻被鞣酸给吸走了，严重时还可能凝固成结石。所以，建议两者要隔开半小时后再吃。

　　C  关于葡萄的百科小知识

　　1 葡萄皮上的白霜是什么

　　葡萄皮上的白霜对人体是无害的，可以放心食用。这些白霜是葡萄分泌的糖醇类物质，又称果粉。这些白霜是植物自然合成的物质，它们不溶于水，所以不容易清洗掉。

　　这些白霜对葡萄有保护作用，可以减少水分蒸发，避免葡萄采摘后快速失水皱缩。这层白霜不溶于水，可以避免葡萄皮上形成潮湿的环境，从而减少病菌感染。葡萄白霜中还含有酵母菌。所以，我们在自酿葡萄酒时，是不需要另外加入酵母的。

　　2葡萄的保存

　　买回的葡萄用纸包好，放在冰箱暂时贮存，不要使用塑料袋，不然会使葡萄表面结霜，引起腐烂。

　　白绿色葡萄帮你滋养肺气

　　白绿色葡萄滋养肺气

　　常见品种：新疆马奶葡萄、无核白葡萄

　　白绿色葡萄也称为无色葡萄，未熟透时偏青绿，成熟后颜色发白。白葡萄可补肺气，有润肺功效。

　　好处：适合咳嗽、患呼吸系统疾病及肤色不佳的人。