1.为什么营养餐容易出问题？就是因为一些学校的管理运作不透明，一些学校领导的权力不受约束；另一方面，孩子无论在智力还是体力上都是处于弱势的群体，面对处于权威地位的师长，他们不敢也不知道该怎么维护自己的权益。这就给了一些人“鹭鸶腿上劈精肉”的胆量和权力寻租的空间。

　　要保质保量地让孩子们吃上营养餐，必须建立起全程透明的资金使用制度。从配餐企业的招投标，到每一天的买菜、做饭、洗碗，包括水、电、煤气等开支，全都建立起清晰的账目，供家长和社会监督。此外，还要建立起完善的监督机制，这不光包括相关教育部门对学校的监督，更包括来自社会各界的监督。学校应以开放包容的心态，接受来自家长或热心志愿者的监督，以公开透明换取家长的信任，从而消灭产生问题的土壤，重建健康的家校信任关系。

　　——评论员　　戎   土

　　2.正因为监管责任的缺失，学校在具体执行学生营养餐过程中，才敢屡屡违规，想偷工减料就偷工减料，想将学生营养餐变成扶贫款就变成扶贫款，想将学生的营养餐据为己有就据为己有；正因为监管责任的缺失，不合格的餐饮企业才有机会在招标环节胜出，才敢在营养餐制作上玩猫腻，才敢以次充好。

　　教育是民族振兴、社会进步的重要基石，在教育上多用一点心、多一些投入，收获的是国家民族的未来。为此，相关部门必须加强对学生营养餐的监管，拉高违法违规成本，斩断伸向学生营养餐的“黑手”。只有监管不打折扣，法律法规不缺位，才能倒逼学校及企业对学生营养餐规范运营，从而让每个学生都能保质保量吃到真正的营养餐。　　

　　——评论员   任俊明