老子《道德经》第十二章：“五色令人目盲；五音令人耳聋；五味令人口爽；驰骋畋猎，令人心发狂。”

　　“五色令人目盲”，是说太多的颜色到最后等于你的眼睛就如同瞎子。“五音令人耳聋”，是说太多的声音会让你耳朵像聋子一样，没有办法分辨声音的美好。“五味令人口爽”，太多的味觉让你的口腔里很过瘾很爽。现在我们常常喜欢用“爽”这个字，可是对于老子来说，他认为“爽”只是短暂的感观上的刺激，不是长久的美好的心灵上的回忆。最后一句“驰骋畋猎，令人心发狂”，是说当你不断追求感观上的刺激会“令人心发狂”。“驰骋畋猎”好像我们现代人在所有声色的场所里，不断刺激我们的感观，刺激我们的欲望，最后“令人心发狂”。这时，很多的情绪问题自然就出现了。

　　现在社会物质丰富，比如，我们在餐厅里大吃大喝，可能会让自己的肠胃都受伤了，让自己的口腔充满各种的味道，没有办法感受到任何饮料，任何食物的美好，这可能也是对自己感观的伤害。甚至有人会喝到去打点滴去住院。人们不断增强的欲望，在太多诱惑时选择时难以选择，这需要老子的智慧。

　　老子这段话的哲学智慧，是对我们感观世界的深刻反省。它告诉我们感观是如此的珍贵，我们应该珍惜我们的视觉，应该珍惜我们的听觉，应该珍惜我们的味觉，所有的感观最后都是要使得心灵更丰富。如果心发狂了，如果这个心被欲望刺激到这么不安，不断向外追求，其实这个心灵可能是会更空虚的状态。

　　我们反省后可能会发现，“少”也许更好。因为少，才会有珍惜；因为珍惜才会感觉到可贵。我曾经参观过一次国际品酒比赛，看到一位非常有经验的品酒师，别人把他的眼睛用布蒙起来。他却能拿着酒杯先摇一摇，再闻一闻，然后用舌尖慢慢地去感觉这个酒，之后说：这是哪一年种在哪个地区的葡萄酿造出来的酒，已放了多少年；然后再说，这种葡萄是种在向阳的山坡上还是背阳的山坡上。

　　我记得在旁边听时已叹为观止，因为他说的每句话都是对的。也许我们都不敢相信，人类的味觉有这么丰富的记忆，这么准确的判断。

　　后来有机会跟这位品酒师交谈，他告诉我：作为品酒师必须知道这个酒在口腔里发生的复杂的变化。一个优秀的品酒师平均每年要品尝3000多种新酒，脑子里储存了10000种以上的味道。除了品酒，还要用舌头品尝土壤，因为葡萄的品质决定了葡萄酒的品质，而葡萄的品质又在很大程度上决定于它的产地环境。所以，用舌头品尝土壤也是一名高级品酒师一项必备的技能和必须的工作。

　　他说，一位好的品酒师最重要的是要保持一个良好健康的心态，他可以透过美酒华丽的外表，用心来品味真正的葡萄酒。最后，他叹了口气说：其实人生何尝不是如此。

　　那一刹那我被他打动了。他不只是在品酒，也是在品尝复杂的生命的滋味。生命的滋味里有过受宠的甜美，有过失败嫉妒的辛酸，有过劳动时流汗的咸味，也有过失败挫折的痛苦，可以说是五味杂陈。只有都经历过了，才会开始懂得去跟生命中最深处的自己对话。

　　很多人其实最怕的是面对自己。我们怕孤独，怕一个人独处，怕跟自己对话。当我们能跟生命中最深处的自己对话时，我们的内心就强大了。

　　一个复杂的人生，经历过痛苦、哀伤、甜美、刺激、挫折、沮丧，经历人生的种种变化，最后所要追求的是一个平淡。能够保持一种平淡的心态，情绪自然稳定安宁。