米粉深受广大消费者喜爱，但市场上米粉的质量参差不齐，少数甚至还存在食品安全隐患。

　　市政协委员黄娟建议：加大统一监管执法力度。制定统一的米粉生产小作坊专项整治工作方案，组织各监管部门开展联合执法，加大对无证照小作坊的打击力度，坚决取缔达不到生产要求、卫生条件差、不能保证质量的黑窝点。

　　加强引导规范力度。目前，湘南地区最大的米粉加工企业衡阳蒸水食品有限公司已投产，拥有四条现代化生产线，日加工14万斤大米，完全可以满足我市米粉市场需求，建议我市34家小作坊与之合作生产经营，实行统一生产、统一管理、统一包装配送，走规范化、标准化生产的道路。

　　整合食品安全监管资源。将分散在各部门的食品安全监管职能整合起来，将分散的食品安全监管人员和检测设备整合起来，由一个部门对米粉从源头到餐桌进行全程监管。同时，建立健全小作坊监管网络，在社区或村一级设立食品安全信息员，及时了解和报送小作坊的生产加工和产品安全情况，为监管部门提供准确有效的信息，做到监管全覆盖。