正山堂金骏眉是有着400余年悠久历史的正山小种红茶的一个分支。虽说它是创新工艺的产物,但究其品质,最离不开的还是高质量的生态环境。
正山堂金骏眉源自武夷山国家级自然保护区内。这里山高林密,土壤肥沃,云起雾绕,生态平衡,茶树散布在崇山峻岭之中,长势旺盛,芽头壮实,生命周期长,持嫩性好,最重要的是儿茶素、氨基酸和芳香性物质含量高。
正山堂金骏眉红茶采自海拔1500米至1800米的高山原生态野生茶树,采摘6-8万个芽头才能出品1斤红茶,其需要75个熟练茶女同时采摘一天。采摘好的新鲜茶叶交由资深制茶师傅,他将结合正山小种传统制茶工艺,经过复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤,全程手工制作成茶干。
这样制成的正山堂金骏眉才是难得的茶中珍品。其外形匀称紧结,色泽为金、黄、黑相间,黑色居多,开汤汤色金黄透亮有光圈,啜一口入喉,顿生甘爽滋味。高山韵显,喉韵悠长,沁人心脾,使人仿佛置身于森林幽谷之中。连续冲泡12次口感仍然饱满甘甜,叶底舒展后,芽尖鲜活,秀挺亮丽,叶底呈古铜色。
2005年,金骏眉诞生于正山堂。
正山小种红茶第二十四代传承人、正山堂茶业创立者江元勋先生,在传承四百余年的红茶文化与传统技艺基础上,通过创新融合,研发出顶级红茶金骏眉,其一直深受文人雅士、业界人士和广大消费者的一致推崇。
为什么它在短短数年之内就能如此风靡?喝金骏眉到底有什么样的讲究?怎么喝才能喝出这款茶的品位?在衡阳能否买到正宗的金骏眉?请听我一一道来。
采摘6-8万个芽头才能出品1斤金骏眉红茶
金骏眉喝的是健康,品的是文化,图的是吉利
在衡阳也能买到正宗的正山堂金骏眉
正山堂金骏眉取材自高山原生态,经常年充足阳光、雨露孕育生长而成,不施任何化肥与农药,成茶无任何添加剂,确保天然健康。
茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于缓解水肿等有比较实际的功效。
此外,金骏眉还含有的少量咖啡碱,其能帮助强心、解痉,促进血液循环,是缓解支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助品。
其次,金骏眉茶叶中的茶黄素和维生素C都有活血化瘀、防止动脉硬化的作用,其还能缓解肠道疾病,消炎杀菌,促进脂肪代谢。
除了口感上佳,金骏眉名字起源和文化也极其富有深意。
金,金者,贵重之物,色黄而亮也。尤其是它由头春头芽制作,一年一采,且仅武夷山国家级自然保护区内的茶树原料才能出此茶品,更加稀贵如金。
骏,同峻,说明这种茶树生长于崇山峻岭之间,而且其干茶的外形略弯曲似海马状,颇有万马奔腾之势。
眉,茶型修长如眉,且“眉”还有长久、长寿之意。茶类中,由好芽制成的茶叶也称眉者。
这样集齐多重优点和文化品位于一体的金骏眉,无论热品还是冷饮,都寓意美满,让你身心舒畅。
茶品那么多?你是不是特别害怕买到山寨货?所以买红茶,请一定要认准正山堂金骏眉。
正山堂江氏先祖始创红茶,开创世界红茶之源,名正山小种,被公认为红茶鼻祖;后流传于世,方才有红茶漂洋过海而成世界统饮名茶。
正宗的正山堂金骏眉干茶色泽独特均匀,金黄黑相间,乌中透黄,油润鲜活,有光泽,条索壮实紧结,秀挺略弯曲,似海马型,匀整没有茶末和杂物,香气也特别纯正,为花果蜜综合香型。冲泡后汤色金黄透亮,碗壁与茶汤接触处有一圈金黄色的光圈,俗称“金圈”。
值新春之际,正山堂衡阳总代理不仅依然对外供应各种规格礼盒装中高端红茶,用于馈赠亲友,更有限量版金骏眉,供尊贵客人鉴评。
正山堂衡阳总代理:
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