■陶晓辉

　　“小孩盼过年，大人盼插田”。

　　盼望着，盼望着，冬日的雪花飘了，过年的脚步近了。

　　往年，放假了，我们一家人驱车往父母住的老家赶。第二天，原来宁静的街市也热闹起来了。随着母亲吆喝着我们兄妹来汆豆腐的声音，父亲把常年养在山上奔跑的母鸡杀了，我们就感觉到年味越来越浓了！

　　母亲把鸡洗净放在高压锅内，又放天麻、桂圆、红枣等，准备炖鸡吃。可是勤俭的母亲又说，吃炖鸡前必须喝“紫苏水”，它能解表散寒、理气止咳、预防感冒。

　　秋天时，母亲就把山前屋后的紫苏挖出来洗净，晾晒干，备用。年前，母亲把紫苏的根须放在柴火灶里烧烫掉，把紫苏折叠，用绳大致绕一圈放入锅中，再放入已拌半熟的黑豆，用温火熬紫苏水。水沸时再放入土鸡蛋，再放入冰糖或红糖，给我们家人一人一碗。母亲要我们趁热吃，左邻右舍回来了，母亲同时给他们的家人也一人一碗。吃着热气腾腾的紫苏水，一年来的不快也随之风消云散了！相互聊天、吹牛，看了大家喝干了紫苏水，额头沁出了汗水，大家赞叹“好喝”，母亲的眼睛里就漾满了欢喜。

　　母亲说：“第二天，就可以放心地吃鸡了，补身子了！”

　　母亲的紫苏水，也让我们年少时抵御了风寒，强健了身体。

　　“依篱叠堑作人家，西日还将苇箔遮，窗户莫嫌秋色淡，紫苏红苋老生花。”工作后，我离开了母亲来到城市，家乡山前茂盛的紫苏却入住梦乡。母亲的紫苏水芬芳的香气给我温暖和安适！