■杨邹雨薇

　　晚秋像一条季节派来的九尾狐，在我们面前一溜，就不见了。

　　然而，在它消逝之前，却留给我一种农作物的香味，这便是小籽花生。

　　说到小籽花生，在湖南，应该是怀化市麻阳县的最为有名；但在永州，应该是宁远县的小籽花生最为有名。爸爸说：宁远有两种美食令人艳羡，一是宁远血鸭，一是小籽花生。奶奶知道爸爸最爱吃花生，于是托村里嫁去宁远的姑娘，带来一些宁远小籽花生的种子，在地里种了下来。在我们涧子边村，种花生的时间是在清明之后“五一”之前，收花生则是在九月初到十月底之间。其实，花生的花也十分美丽，一般在七月开，起初是一点一点鲜黄的嫩苞，镶嵌在青青的花生株上，中午时分，阳光照射下来被反射出亮晶晶的光芒。数天后到了盛花期，人们从花生地边走过，一眼便可见到那些小小的黄花，犹如翠绿的衣裳上镶着粒粒的金灿灿的宝石。微风吹过，送来缕缕清香，沁人心脾。

　　进入秋季之后，爷爷奶奶特别的忙，阳光温煦恬适，庄稼们逢此大好气候，争相成熟，菜园进入收获旺季，各种蔬菜争先恐后地挤着上市。花生跟红薯一样，平时是不用操太多心的，所以也很容易被疏忽。就在菜农的疏忽之际，花生的叶渐渐泛黄了，之后就是秧枯，哦，该拔花生了。

　　小时候在家读书，我曾多次与堂哥跟在爷爷奶奶身后到地里干活，参与拔花生。其实，拔花生不只是农活，也是一个技术活。因为许多花生都长在一撮大根下，光抓住一根茎是拔不出来的，要抓住所有的茎和叶用力拉才能拔出来。而且，太使劲了花生会断在土里，不使劲嘛又拔不起来，所以用力要适度才行。至于怎么适度，那就是一种经验了，只可意会不可言传。

　　记得小时候拔花生，我跟堂哥比赛，都是毛手毛脚的，随便抓着花生秧就往上扯，结果，常常是拔出一半残留一半。爷爷见了，过来教我们：“看好了，要这样的，两手贴着地皮抓住花生的根上部，五指再把花生秧抓过来，使劲向上提，整棵花生就拔出来了。”我们跟着学，一回生二回熟，三回四回成师傅。慢慢的，我们也学会了拔花生。我们拔完之后，爷爷奶奶唯恐我们没有拔干净，还要用锄头将土地刨一遍，也能刨出不少漏网的花生来。

　　花生的采收比较复杂。因为刚拔出来的花生沾满了泥土，还要用手使劲抖动几下，把泥土抖掉。再者，抖掉泥土的花生不是很干净，这时就要把花生从花生秧上一个一个摘下来。奶奶说，摘花生时还有一些细节必须注意，一是分拣老嫩，把成熟透了的老花生择出来晒干，将来可以榨油或炒了吃。而很嫩的花生，我们叫水花生，通常是洗净煮了吃。放的时间长了就会干瘪，造成浪费。还有那花生秧，晒干之后可以当柴烧，也可以拿去盖在菜园的地面防止杂草丛生。

　　花生，古人称之为“人参果”，自古受人喜爱，特别是渴望长寿者的喜爱。汉阳陵是汉景帝刘启及其皇后王氏同茔异穴的合葬陵园，位于今陕西省咸阳市渭城区正阳镇张家湾、后沟村北的咸阳原上。据考证，从中就出土了20多粒花生。传说乾隆在位时最喜欢吃花生，因而高寿。明末清初文化奇人金圣叹临死前把儿子叫到身边，悄悄对他说：“腌菜和黄豆一起吃，有胡桃的味道；花生米与豆腐干同嚼，有火腿滋味，这个秘密只传给你！”现代作家许地山先生写的散文《落花生》，告诉人们花生好处很多，但有一样最可贵：它的果实埋在地里，不像桃子、石榴、苹果那样，把果实高高地挂在枝头，使人一见就生爱慕之心……

　　花生，是一种很常见的农作物，但带给我们不一般的启迪：如果做人像花生，保持坚硬的壳，香脆的仁，既可以保护自己，又可以惠及他人。虽出身卑微的地里，却能登大雅之堂，甚至进入皇宫。最关键的是，保持一颗谦虚的心，在没有被拔出来之前，没有人知道它究竟蕴藏着多少果实。而一旦面世，就对社会具有很大的价值。