第A11:版面十一
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2020年09月02日 星期三 出版 返回首页 | 版面概览 | 版面导航 | 标题导航
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秋季润燥补肺 可食百合药膳
  处暑之后,虽然天气依然闷热不已,但已开始变得干燥。不少人慢慢会感觉出现口咽干燥、皮肤粗糙,甚至烦热难眠的情况。专家表示,中医认为,秋季在五行中属金,具有沉降、肃杀、收敛的特性。秋季要注意补肺阴,百合是一款常用的中药材。但需注意的是,百合的使用需因人而异,风寒感冒、虚寒出血以及脾胃不佳者不建议食用而市场上常见的“菜百合”,也不能替代药用百合。

  推荐百合药膳方:

  (1)百合莲子枣仁羹

  百合30克,莲子15克,炒酸枣仁20克,陈皮2克,加水适量,煮开30分钟,根据口味可添加少量白糖,分次食用。具有清心除烦、安神助眠之功效,可用于失眠的辅助性药膳,适用于心烦急躁、失眠多梦、口干舌燥,甚至大便干结、舌质红干苔少的人群。

  (2)五指毛桃百合排骨汤

  五指毛桃 20克,百合20克,茯苓15克,淮山10克,红枣2-3枚,生姜2-3片,加水适量, 浸泡20分钟,煮开半小时,然后加排骨500克左右同煮,加盐适量调味,鸡熟即可,食肉喝汤。具有健脾养肺之功,用于久病干咳,脾胃功能欠佳,胃口差,口干不喜饮,怕冷者。  据新华网

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秋季润燥补肺 可食百合药膳
衡阳晚报版面十一A11秋季润燥补肺 可食百合药膳 2020-09-02 2 2020年09月02日 星期三