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高端酸奶“噱头”
乃营销“花腔”
江德斌
夏季来临,酸奶在不知不觉中悄然涨价。近日记者在市场调查中发现,今年夏季各大乳企自称的所谓“高端酸奶”产品明显扩容,通常一杯200克的酸奶价位在10元左右。仔细对比就会发现,酸奶价格的高低其实和代表营养价值的“菌种”多少并不成正比关系。除了少量的“重量差”外,其实商家标称高价的“噱头”,只是一些所谓的风味和少量谷物、燕麦等添加物而已。
1、 从媒体调查和专家意见来
看,高端酸奶与低端酸奶营养价值
差距不大,其所宣传的各种概念,实际上只是“噱头”,为赚取更多利润罢了。商家为了促进销售,有意推出各种概念酸奶,玩弄销售“噱头”,就是为吸引消费者注意力,给消费者植入高价高端的心理意识,从而打差异化营销战,以高带低,促进整体销售。毕竟按照消费规律,普通商品价格越高,其消费群体越小,销量也就有限,反之亦然。
——评论员 江德斌
2、显然,高端酸奶价格虽高,但销量比不上低端酸奶,并非主要的利润来源,只是为了树立起品牌的高贵形象,以此拉动低端酸奶的销量。这是很多商家玩弄的营销手段。同品牌的同类商品,仅有细微差异,价格标准却能差一大截,当你觉得高价商品太贵,消费不起时,就会感受到低价商品的物美价廉优势,还会产生一种捡了便宜的印象,实则却是中了商家的“计”。
但是,这种“耍花腔”式的营销策略,虽然有些故弄玄虚,但并未违反价格法,属于商家的自由定价权,定价标准也不会弄得太离谱。毕竟,如果超出合理价位
的话,则就曲高和寡,难以卖出
去,全部砸在自己手里,也是不划
算的。
——评论员 张一鸣