包  饺  子

　　寒假虽然已经过去一阵子了，但是，我仍然在回味寒假中的一件趣事——包饺子。

　　那天中午，妈妈说准备包饺子，我特别兴奋，便央求妈妈教我包，妈妈爽快地答应了。妈妈边说边示范。我学着妈妈的样子，拿起一张面皮，放好馅，左手托住饺子皮，右手一捏，“哈哈”，捏住了！我正开心，突然感到油乎乎的，原来馅儿都从左边那个口里冒了出来。于是，我又捏左边，可是沾了油的两层面皮始终合不拢。我一使劲，左边是捏住了，可是右边又冒出馅来。我同时捏住两个口，使劲一捏，饺子的“肚子”又胀破了。我气得火冒三丈，不得不再拿一张面皮补上。

　　我难为情地拿着“杰作”看着妈妈。这时，妈妈已经笑得前俯后仰。她好不容易止住了笑，告诉我：“包饺子不应该用蛮劲，而要掌握方法巧用劲。”并如此这般地又教了我一遍。我听了妈妈的话，又拿了一张饺子皮，按照妈妈说的，用手先捏住中间，把边对齐，然后左右一起轻轻一捏。嘿！你别说，这小“懒猪”还真可爱呢！

　　虽然我包的饺子没有妈妈包的漂亮，但是，吃到嘴里，我感到特别香！因为我不仅学会了包饺子，而且知道了“细心才能做好事”这个道理。

　　指导老师  曾学文