油茶产业的发展离不开科技与模式创新，只有加强科技创新才能提高油茶产业的竞争力，才能实现产业转型与升级。大三湘十分注重科技创新，公司十年累计投入研发创新资金7000万元以上，占总投资的1/3。目前公司已申请和授权专利138项，拥有目前全行业最先进的热榨浓香、冷榨原香和鲜榨果香三大茶油加工工艺技术，其中，冷榨冷提工艺的核心技术于2017年获得国家科技进步二等奖，鲜果鲜榨技术2018年通过省级科学技术成果鉴定为国际领先水平，科技创新是油茶产业发展的第一推动力。

　　大三湘也是第一个创新并实践油茶庄园模式的企业，油茶庄园模式将企业与农户由大面积流转土地的老模式转变为企业与农户结成命运共同体的新型关系，通过庄园、花园、家园一体化，让农民成为庄园主人，大大降低了油茶的管理成本，很好的杜绝了管理漏洞，激发了农民为自己干、我要脱贫致富的内生动力，改善了生产关系，调动了农民种植茶果的积极性。

　　大三湘将努力与大家一同开启油茶产业创新之路，共同推动油茶产业的发展,为打造“中国油茶第一强市”贡献力量。