■通讯员 文 峰 廖 晶 戴 玮
本报讯 俗话说,明前茶,贵如金。春雨过后,衡山县东湖镇杏溪村的2570余亩茶树,纷纷吐露出了嫩芽,浓浓的茶香弥漫山间,茶农们又开始忙活一年的茶事。
日前,走进衡山融峰生态农业有限公司茶叶基地,数千亩茶园映入眼帘,春意盎然的茶树,宛若一片绿色的海洋,一个个茶芽挤满梢头,青翠欲滴。三四十余名采茶工人挎着竹篓,在翠绿的茶园间穿行,手指飞扬间,一个个翠芽落入篓中。
一边忙采茶,另一边忙制作。在山下的茶叶加工车间,采摘回来的鲜叶通过摊晾、杀青、揉捻、提香干燥等工序,当天就能制成成品茶。现在车间每天能加工70余斤干茶。为了保障茶叶的品质,公司特别邀请了市农业科学院茶叶研究所专业技术人员,就茶叶采摘、加工和栽培等专题内容进行现场指导。
近年来,融峰生态农业有限公司带动当地村民共同发展茶叶种植,公司提供茶树苗、技术培训,村民自主发展种植茶林,每亩茶田每年能为村民增加固定收入3000元以上。