还能做成菜
——珠晖区怡心生态园继符嗲嗲酒之后重磅推出
■本报记者 杜宜缘
在耒阳市龙塘镇，有一个美丽的村庄，名曰江头村，那里风景秀丽，碧水蓝天，群峰耸立，生态条件得天独厚。河中群鱼漫游，山上茶林葱郁。中国古代名茶之一、被誉为“耒阳四宝”之一的江头贡茶就出产于此村。
在这个村庄，有一个休闲度假的好去处，那就是江头贡茶休闲度假区。它属产业基地型乡村游景区，按照国家“3A”景区标准规划实施建设，景区内群山环绕、水域连绵、风光秀丽。它是以茶叶种植、加工、销售为主体，结合基地内自然优势，围绕发展生态有机绿茶，建设成的一个集油茶、生猪、鸡禽、水产渔业及休闲旅游为一体的综合性农业产业园。
时至春季，踏青寻春正当时，江头贡茶休闲度假区一片春意盎然，这里山花烂漫、这里瓜果飘香、这里泉水清澈，在这里人与自然可融为一体，一派世外田园的景象。游客可和山泉一起，和山歌与炊烟一起，向着生生不息的大自然和人世间，呈现生命的欢乐、清新与美丽，呈现对春季的的田野乡间深深的依恋。
待到清明时节，茶树长出了软茸茸的细叶，尖芽肥壮，鲜嫩黛绿，选个晴好日子来采摘，定是美事一桩！细看，江头贡茶茶形扁条、匀齐整直、色泽碧翠，叶底嫩绿匀整。闲时，将一小撮茶叶置于杯中，倒入沸水，顿时，一股清香袅袅入鼻，而杯中茶叶根根如针一样竖立，实乃奇观。入口，口感香甜，饮尽，芬芳醉人。经多次泡饮后，仍然汤色清澈，回味无穷。据悉，江头贡茶多次在中国（上海）国际茶叶博览会上获评“中国名茶”金奖。每年四月，春茶首采日举行的“江头贡茶民俗文化节”更是吸引了八方游客、好茶者来此踏青、品茗。
而初夏，这里又有了阵阵浓郁的瓜果气息。此时，挎一小篮子，约上三五好友，走在窄窄的田埂上，哼一曲小歌，恍然间，一颗颗鲜美的蔬果已经近在眼前。再品尝上一顿农家土菜，这里的土鸡、土鸭、土鹅，鲮鱼、鲫鱼定能让游客大快朵颐，一饱口福，美哉乐哉！
据了解，该园区拥有茶园3508亩，油茶998亩，蔬菜、果木林376亩，水库渔业养殖水面600亩，建成年产300吨的标准化茶叶加工厂、万头生猪养殖场、6万羽鸡禽养殖场，为发展休闲旅游奠定了产业基础。
目前，景区开展了多项室内外游乐项目，有茶事体验、贡茶文化与工艺展示、水上游乐、山水游泳场、高端垂钓、自行车、林中漫步、室内棋牌、乒乓球、度假休闲等。景区对不同消费人群提供多种方式的餐饮服务，并能同时接待600人。
园址：耒阳市龙塘镇江头村
自驾：衡阳东/西上高速，往广州方向行驶，到耒阳市区后，沿320省道往安仁方向，至龙塘镇，省道左边有一大型景区户外广告宣传牌，左转进入景区连接公路，按景区交通指示牌行进约7公里，到达景区入口牌楼。
特产：江头贡茶、江头鱼、江头猪肉、江头土鸡（鸭、鹅）、自产自销的瓜果、蔬菜等。
赏景：春季。
特色节事：每年春茶首采日举办“江头贡茶民俗文化节”。
咨询：0734－4893999
13100342525 刘海琼
■本报记者 杜宜缘
无鸡不成宴，无酒不成欢。近日，现珠晖区怡心生态园重磅推出斗鸡表演、斗鸡宴。这是该园继符嗲嗲酒之后又一创新。
斗鸡是集观赏、娱乐、食用为一体的珍禽品种，以好斗闻名于世，或许你听说过，或许你也见过，但你未必品尝过。来怡心生态园赏斗鸡表演、品斗鸡佳肴，这是衡阳乃至湖南的一次首创。
“裂血失鸣声，啄殷甚饥馁，对起何急惊，随旋诚巧绐。”这是唐代的文学家韩愈诗中描写斗鸡的场面。而今，在怡心生态园，游客可以近距离淋漓尽致观赏斗鸡表演，两鸡相搏好似拳击一般，战法灵活多变。场面激烈紧张，扣人心弦，极富刺激性和观赏性。
据怡心生态园专业技术人员李师傅介绍，目前园内养殖了约500只斗鸡，牛肉、鸡蛋、玉米是斗鸡的主食，他每天负责饲养和训练这些斗鸡。观赏性斗鸡，每天累计要训练5至6个小时，通过追赶、食物引逗等形式训练其耐力和搏斗技巧。李师傅称，斗鸡天生好斗，雄鸡一般经过2个月的训练，就可以上斗鸡场进行搏斗表演，若是对其进行强化训练，一周时间即可训练完毕，成为一只极富表演性的斗鸡。
由于斗鸡的运动量大，进食特殊，其肉质口感紧致、鲜嫩、酥脆，具有独特风味。斗鸡的营养价值以母鸡为优，除斗鸡肉和斗鸡汤外，斗鸡肝、斗鸡肾、斗鸡心、斗鸡胆、斗鸡内金等均有良好的医疗保健作用。值得一提的是，在餐桌上，盛装斗鸡不是一般的餐具，而是特制的铁锅，食客们可根据自己的口味，自行翻炒，香味四溢，闻之便垂涎三尺。想抢鲜的吃货切记要先行预定哦！
休闲农业与乡村旅游
被寄予厚望
去岁，全国休闲农业吸引游客１１亿人次，受益农民达３３００万人。2016年
休闲农业与乡村旅游
被寄予厚望
政策之窗
闲 坛
以“调结构转方式，发展现代农业”为主题的第十三届中国国际农产品交易会，不仅集中展示了农业物联网、农业大数据、休闲农业、农业云、农产品电商等应用成果，“互联网+”助推现代农业加速发展也成为会场讨论焦点。
“互联网+”给休闲农业的加快发展带来了历史性的发展机遇，是当前新常态下加快转变农业发展方式的重要动力和引擎。那么，如何从中汲取智慧和力量？它的支点和载体在哪里？应该“加”什么、怎样“加”？“互联网+”现代农业的内生动力在哪里？
新农人是互联网时代的新群体、新力量。新农人就是“互联网+”现代农业落地的重要载体，是推动“互联网+”现代农业的主力军，他们是新型农民的代表，未来将会在“互联网+”现代农业的发展建设中发挥示范引路的重要作用。
“互联网+”现代农业是一个系统工程，既要充分发挥市场主体的作用，也要加强政府的引导、协调作用，形成一个大联合、大协作的总体格局。农业部信息中心联合全国31家省级农业信息中心，组成全国农业信息化联盟，吸引了2500多家单位加入，涵盖政府行政管理部门、农业信心中心体系单位、科研院所、企业、中介组织以及合作社、家庭农场、休闲农庄等农业经营主体，联盟将通过建立信息化智库、论坛、培训基地等工作板块，形成产学研沟通、交流、协同工作机制，统筹规划，共建共享，驱动信息化与农业现代化的深度融合发展。
农业部提出“两轮”驱动国家农业大数据的发展战略，服务农业信息化发展，并积极打造“三中心一基地”：农业部电子政务技术中心、国家农业大数据开发中心、全国农业信息化促进中心及农业信息化孵化基地，为“互联网+”现代农业提供积极动力和支撑，也为新兴的休闲农业发展提供了好的发展路径。
“互联网+”助力现代农业
贺治国
近年来，我国休闲农业进入发展快车道，２０１５年休闲农业吸引游客１１亿人次，受益农民达３３００万人。
去年12月31日，2016年中央一号文件发布，其中，发展农村第三产业被寄予厚望。文件提出，要继续大力发展休闲农业和乡村旅游。依托农村绿水青山、田园风光、乡土文化等资源，大力发展休闲度假、旅游观光、养生养老、创意农业、农耕体验、乡村手工艺等，使之成为繁荣农村、富裕农民的新兴支柱产业；强化规划引导，采取以奖代补、先建后补、财政贴息、设立产业投资基金等方式扶持休闲农业与乡村旅游业发展，着力改善休闲旅游重点村进村道路、宽带、停车场、厕所、垃圾污水处理等基础服务设施；积极扶持农民发展休闲旅游业合作社。引导和支持社会资本开发农民参与度高、受益面广的休闲旅游项目；加强乡村生态环境和文化遗存保护，发展具有历史记忆、地域特点、民族风情的特色小镇，建设一村一品、一村一景、一村一韵的魅力村庄和宜游宜养的森林景区；依据各地具体条件，有规划地开发休闲农庄、乡村酒店、特色民宿、自驾露营、户外运动等乡村休闲度假产品；实施休闲农业和乡村旅游提升工程、振兴中国传统手工艺计划。开展农业文化遗产普查与保护；支持有条件的地方通过盘活农村闲置房屋、集体建设用地、“四荒地”、可用林场和水面等资产资源发展休闲农业和乡村旅游。将休闲农业和乡村旅游项目建设用地纳入土地利用总体规划和年度计划合理安排。
据农业网