本报讯 (记者 莫雄飞) “这个公司做的饭菜味道真的不错,有荤有素还有牛奶或水果,价格也不贵,一份才13元!”一位用餐孩子的妈妈说。4月25日中午,记者在蒸湘区呆鹰岭镇同西小学某班教室看到,数十个学生正在津津有味地用午餐。该校负责人告诉记者,有了专门的营养餐公司送餐上门,饭菜的安全、卫生和营养就有了保障,家长和学校也不用为学生的吃饭问题发愁了。
在位于蒸湘区呆鹰岭镇的湖南鲜誉营养餐发展有限公司,记者了解到,该公司是我市第一家拥有大型中央厨房的餐饮企业,2020年被评为衡阳市民生工程类重点项目。公司不仅拥有近3000平方的标准校园餐饮食品加工中央厨房,配有净化水生产线、包材清洗消毒生产线、叶菜清洗生产线、米饭生产线等多种全自动大型设备,还配备有餐品研发室、检测实验室,为学生营养餐生产的标准化、规模化、安全化提供了有力保障。
“今年,我们已在蒸湘区多个学校开始了订送餐试点业务且反响很好。”公司负责人谭文权告诉记者,蒸湘区中小学午餐午休项目的启动,将为许多双职工家庭解决无时间照顾孩子午餐的问题,也将减轻政府对食品安全监管的压力。“前期,公司已斥资6000万上马了一期工程,修建了标准校园餐饮食品加工的中央厨房。下一步,公司还将继续投资8亿人民币,在全市不同区域新建3个大型中小学营养餐中央厨房。”