据南华大学附属南华医院手足外科主治医师王九松介绍，烟酸缺乏症又称糙皮病，是一种因为食物摄入不足、进食不规律等原因导致烟酸吸收不良、缺乏维生素B1和维生素B2而引起的烟酸缺乏。

　　该病早期可出现消化不良、食欲不振、腹泻、便秘、没精神、眩晕及失眠，四肢有烧灼及麻木感或有口角炎、口腔黏膜、舌黏膜及齿龈肿胀，伴有溃疡和继发感染等症状。

　　烟酸缺乏症的患病原因包括食物摄入不足，不良生活习惯，药物干扰烟酸的代谢，长期腹泻、幽门梗阻、慢性肠梗阻等引起烟酸的吸收不良，先天性缺陷，类癌综合征等。

　　王九松表示，任何年龄段都可能患上烟酸缺乏症。如果患病请及时到医院就医，避免疾病对人体造成更大的伤害。对于烟酸缺乏症患者，王九松建议：膳食中增加肝脏、瘦肉、家禽、乳类、蛋类及豆制品类。多吃花生、酵母、绿叶蔬菜等食品。少吃玉米，因为玉米所含的烟酸大部分为结合型，玉米蛋白质中缺乏色氨酸，不经分解不能为机体利用，故容易发生烟酸缺乏症。另外保持良好的生活作息很重要。