牛牛

　　本报讯（记者 谭晓波）香辣鲜美的金牛双味迎宾、浓郁多汁的土法烧澳洲牛排、鲜滑美味的犀牛骨茯苓炖牛鞭……1月15日，角山乡2017 “角山牛、   天下”全牛盛宴暨生态美食年货节在角山乡旭东村香樟苑生态农场热辣启幕，千余游客共享色香味俱全的全牛饕餮盛宴，直呼“看不够、吃不腻!”

　　当天，20名衡阳名厨和角山名厨现场以香樟苑生态农场的中草药喂养的“　　   ”牛为原材料，取其牛肉、牛骨、牛尾等部分，结合角山当地的历史民俗和饮食文化，精心创造出一道道秀色可餐的菜品。最终评审结果，将由现场评委打分、“吃货”现场投票及微信投票产生，并将在活动期间对外公布。美食节负责人告诉记者，将持续至1月24日，为期10天。之后还将举行捕捞节、鱼羊宴、文艺汇演、民俗活动和年货展销，为广大市民和游客提供饮食、购物、观光等丰富多彩的活动，更有原生态本草牛肉和有机蔬菜等精美礼品相赠。

　　据悉，此次活动由石鼓区角山乡人民政府主办、衡阳市香樟苑生态农业有限公司承办。石鼓区相关负责人介绍，举办此次活动是贯彻落实“活力石鼓、文明石鼓、特色石鼓”发展理念的具体实践，是打造旅游扶贫新模式，树立一乡一品、一村一品休闲生态农业新品牌的有益尝试，将推动石鼓区农业休闲发展，促进石鼓区经济和社会各项事业全面发展。 

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