加工现场查获假盐240箱，总计假冒食盐逾35吨，更有不明数量的假盐已售出……因使用工业用盐伪造食用碘盐并进行售卖，石家庄市民曹某近日被依法批准逮捕。近几年来，广东、浙江、江苏、河南、山西接连曝出假盐、毒盐大案，贵州甚至查出“牲畜用盐卖给人用”。记者梳理发现，假盐案件至少可以追溯至1994年，但层层监管为何难挡假盐泛滥？

　　要保障舌尖上的安全，需要一批真正认真负责的食品安全执法者，更需要为这些监管者提供有力的监管依据，释放出监管的“洪荒之力”。让那些钻法律漏洞的企业无法再钻空子，对违反法律的企业给予严厉的惩处，真正守住人民舌尖安全的底线。我们需要走出食品安全的困局，就更需要政府尽快真正紧闭“安全阀”，我们期望通过政府的有力措施，使得食品不仅仅是“卖相好”，更能实现食品和舌尖“安全阀”的质量好。（据人民网）