不少女性都有轻微的贫血、气虚、血虚的现象,这会从脸色、体温等多个方面表现出来。脸色不红润,手脚不温,总是感到精力不济,甚至影响工作和生活质量。
立冬之后,更应进补。可以多喝滋补的汤羹,也可炖一点当归水、鹿茸瘦肉汁等用于补血滋阴。女性朋友不能因为减肥瘦身而拒绝肉食,特别是眼下,菜肴中可以增加兔肉、羊肉等温补的红肉。因为兔肉和羊肉本身就有补中益气的功效,如果配上相应的药材,可以达到更好的食疗效果,例如,兔肉可以加入党参、山药、枸杞等,佐餐服食。羊肉可以加上姜、葱,慢火熟炖,做成美味的佳肴。还应该选择多吃点红枣、枸杞、芝麻等可以养血的零食。
补血滋阴还应走出认识误区,比如有的人认为“水果蔬菜无益于补铁补血”。殊不知,吃蔬菜、水果对补铁补血是有好处的,因为蔬菜水果中富含维生素C、柠檬酸以及苹果酸,这类有机酸可与铁形成络合物,从而增加铁在肠道内的溶解度,有利于铁的吸收。还有人认为,肉食会损害健康。这可能是一些不负责任的宣传产生的误导。
立冬节气后,适合补血滋阴,但是强调平补、温补,并注意作息规律。