第A03:版面三
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2020年04月20日 星期一 出版 返回首页 | 版面概览 | 版面导航 | 标题导航
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加快衡阳油茶品牌化发展
导师支招
  衡阳是油茶的中心产区,也是我国五个“全国油茶产业建设示范市”之一。近年来,市委、市政府致力于打造中国第一油茶强市,在全市掀起了油茶产业建设高潮,传统的油茶中心产区焕发出勃勃生机。

  倪浩表示,茶油消费人群定位高端。这部分人群容易接受一些新的概念和生活方式,这对于产品来说是做大做强的基础。他认为,对于“大三湘”来说,重点要在市场的培育上花更多时间,用创新理念、创新模式开拓市场,把茶油的市场规模增大。

  “‘大三湘’最核心的瓶颈是利润空间低。”方骢一针见血地指出了企业发展所面临的困境。她表示,高端快消品的利润空间涉及成本、定价和品牌三大体系。“大三湘”的成本体系单一,产品深加工的成本未反映在成本核算体系内;定价体系单一,对产品进行有效整合、合理搭配价值体系与成本体系,利润空间将会得到相应提高;品牌体系单一,“大三湘”不仅要搭建好普通用户的文化教育体系,并且要在品牌宣传方面打好“组合拳”。

  薛青从会员制方面提出了独特的见解。他说,“大三湘”目前拥有20多万会员,企业就应该根据会员所在的地区、年龄阶段、性格、成长轨迹等提炼出至少5万种标签,通过区块链、大数据等新技术进行分析、应用。

  目前,“大三湘”一亩油茶林最多可收获茶油25公斤,按市场价格200元/公斤来算,仅收入5000元/亩。秦志强认为,茶油是高端产品,其关键问题就是价格偏贵,这在某一程度上限制了用户群体的数量。因此,企业应提高单产水平、确定适度规模、降低生成成本,并快速扩大产能,成倍增加销量。

  “加强科技攻关,推进油茶科技成果的转化和推广,延伸产业链条,不断提升经济效益。”李忠强建议,“要在育种、种植等关键环节加大技术投入力度,让技术发挥最大效果;树立茶油品牌意识,提升消费者对茶油品牌的认知。”

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衡阳日报版面三A03加快衡阳油茶品牌化发展 2020-04-20 2 2020年04月20日 星期一