■卢兆盛

　　春分过后，我回了一趟老家。吃中饭时，看见饭桌上那盘拌着辣椒粉、白里透黄的腌野藠头，馋得直流口水。娘笑道：“吃吧吃吧，就数你吃不腻，娘今年又给你腌了一坛子呢。”

　　吃着这香喷喷、酸辣辣、脆生生的野藠头，一个早就萌生的念头催着我：挖野藠去！

　　小时候，每到春天，采野藠是我和小伙伴们最想去做、也是最快乐的事情之一。

　　老家的春天似乎来得特别早，腊月尾巴还没收起，春的气息就已扑面而来。尽管寒流还未完全离去，时不时回头骚扰一下，但毕竟挡不住春天强劲的脚步。野草们不知什么时候突然冒出了嫩芽，仿佛一夜间就蹿出几寸高，变得绿油油的了；那些有名或无名的野花悄然次第绽放，争先恐后地报告着春天的信息；而野藠也不甘落后，遵循着季候和自身的节律，倔强而无拘无束地生长着，田头地角、垄边沟畔……一丛丛、一棵棵，或掩映于野草丛中，或淹没于油菜花海里，是那么不起眼，又是那么特立独行。

　　这种叶长而绿、根圆而白的野藠，其实学名叫胡葱，是老家一带春天里每家每户餐桌上常见的美味佳肴。用它煎鸡蛋、炒腊肉、焖黄鳝……都堪称绝配，煮出的菜香气扑鼻，色泽明丽，令人胃口大开，回味无穷。把野藠叶切碎煮饭，加入适当的盐和油，绿白相间，清香四溢，更是别具风味，叫人吃了还想吃。而野藠头连须洗净，晾干，拌上红红的辣椒粉，放入坛内，腌上半个月，就可以开坛享用了，那味道远比腌大蒜、腌葱头甜润、香醇。

　　春日里放学回家，小伙伴们拿把锄头或者削根木棍，拎只小竹篮，随便到田地里呆个把时辰，就可以满载而归。平时到野外放牛，牛吃草，我们就挖野藠，牧归时手里拎着好几把野藠，小脸上溢满了得意和骄傲。星期天，我们有时会带上中饭，到邻村甚至更远村庄的地盘采掘，傍晚回家时，背篓里装满了沉甸甸的野藠，根本不知道什么叫苦和累，心里满是收获的欣喜和劳动的快乐。

　　置身于春意盎然的田野，寻觅并挖掘那生机勃勃、翠绿欲滴的野藠，重温着儿时的梦，想象着年逾八旬的娘年年春天挖野藠、腌制野藠头的情景，我的双眼不知不觉间湿润了。我成家三十余年，家搬了好几次，离老家是越来越远了，但每年春天，娘都要特意给我腌制并捎来一坛野藠头。吃着这香脆可口的野藠头，我好像嗅到了老家泥土的芬芳，听到了娘温暖的呼唤……

　　野藠年年生，美丽和充实着每一个春天，也圆了我一个个思乡的梦……