■文字  曹莉媛

　　摄影   刘东华

　　金秋时节，走进常宁市白沙镇和谐村，放眼望去，一片片生姜地绿意盎然。

　　村民们三五成群，正在挖生姜、抖泥巴、装筐子，阵阵独特的姜味萦绕在田地四周，久久不散，从地里新挖出来的金黄色无渣生姜让人有种未吃先辣的感觉。

　　常宁无渣生姜主要产自常宁市白沙、西岭一带。这里依山傍水，平均海拔300米左右，年均气温20度，年降水量1394.9毫米，年均日照1475.4小时，土壤PH值5.7，有机质平均含量2.5%，独特的土壤、气候条件成就了常宁无渣生姜的独一无二。

　　常宁无渣生姜已于2008年成功申报国家地理标志证明商标，是衡阳市两项国家地理标志证明商标之一。近年来，白沙镇和西岭镇依托当地气候条件和适合无渣生姜种植的地理优势，大力发展无渣生姜种植。

　　据了解，今年常宁市无渣生姜种植面积共3700余亩，产量达150万公斤，总产值达750万元。