能量负平衡

　　健康减肥的关键是能量负平衡，摄入比消耗少。要少吃、多动、平衡。少吃就是降低吃进去的食物的热量；多动是增加能量消耗；平衡是保证微量元素、维生素、蛋白质、矿物质等人体需要的七大营养元素的摄取。

　　平衡能量的摄入和消耗

　　最常用的体重控制法就是计算卡路里，它的理论很简单：当消耗的能量超过摄取的能量时，脂肪就减少了。一般正常体重的男性，每天需要2200-2400kcal（大卡），而女性则为1900-2100 kcal（大卡）。如果所摄取的卡路里少于这个数目，就会消耗脂肪细胞中储藏的能量，一旦储藏的脂肪少了，体重也就逐渐减轻了。

　　为自己准备一份卡路里计算表，随时对照所吃下的食物的热量，以供参考，并且记住每一餐吃了多少卡路里，长此以往，对各类食物的卡路里熟记于心之后，就能自然而然地摄取限量内的卡路里了。

　　比如一块营养餐的热量大概是60多大卡，按照体脂管理师规定的吃法，配以辅助食谱，每天摄入的热量要低于人体消耗的热量，坚持一段时间，便能达到瘦身的目的。

　　平衡身体所需的营养

　　减肥，只是让摄入的热量低于消耗的热量就行了吗？并不是。屡试屡败的节食减肥法，就是最好的证明。

　　市面上流行的鸡蛋减肥法、水果减肥法等，都属于节食减肥。不吃肉和主食，短期减重有效，但不能减脂肪，长期下去危险多多。因为我们身体的能量主要来自脂肪、碳水化合物和蛋白质，如果一点肉和主食都不吃，营养物质就会严重不足，导致营养不良、肌肉流失、贫血、骨质疏松症的发生概率大大提高，进而影响身体的各项机能，破坏身体健康。

　　健康地减肥，是要减少热量摄入的同时，还能保证身体需要的营养物质。符合标准的营养餐是由数十种天然可食用材料提炼萃取而成的营养食物，营养成分不仅不单一，反而能提供人体需要的营养，具有一定的保健功能。

　　别看你吃进去的是一块小小的营养餐，但是却包含有非常丰富的营养物质，是不是很厉害？现在，你理解能量负平衡的含义了吗？

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