中秋节前夕，学校举办了小记者实践活动。据说，这次的活动是到我们英发食堂跟大师傅学做月饼，小记者们的兴致可高了。事不宜迟，我们赶紧去看看吧。

　　同学们一进到食堂，就像棋子一样迅速散开，八人一组，一共分成二十个小组。厨房大师傅是总指挥，每五个小组又配备了一个小师傅贴身指导。每组桌上已经摆好了八个豆绿色面团、一小碟油、一个塑料模具、一个托盘，一大碗豆沙、一个精致的包装袋，食堂正前方摆放着两个神气的烘焙机。

　　在大师傅的耐心讲解示范下，同学们首先在手上沾了些菜籽油，将面团揉成圆球，压扁成圆饼状；接着，舀三勺豆沙放在上面，包严实，再还原成一个面球；然后，把这个面球放进塑料模具里，用力一压，切除多余的面，轻轻地移开模具，一组8个月饼依次放在托盘上。最后，轻轻放入烤箱。大约3分钟后，打开烤箱，一股甜蜜蜜的香气扑鼻而来，我们的月饼成功啦！它们一个个胖嘟嘟的，外壳成花瓣状，淡黄色，闪着油亮亮的光泽。等月饼冷却下来，放入包装袋，压模，成品就做完了。

　　这次活动让我们知道了月饼的制作过程，大家的动手能力得到了提高；同时，我们也认识到食物来之不易，要珍惜，不能浪费！　　指导老师：陈   倩