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2018年08月23日 星期四 出版 返回首页 | 版面概览 | 版面导航 | 标题导航
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击碎食品安全谣言 彰显公民担当
  水泡馒头发现里面添加“卫生纸”?前不久,这段据称是甘肃天水一家市场所销售馒头的视频在网上广为流传。宁夏食品药品监督管理局组织的检测结果表明,未发现非食用添加物。换言之,上述网络视频是有意编造的谣言。

  1.如果了解相关行业的知识,很容易就能发现市售纸浆价格及制假成本远高于一般馒头的销售价格。就算真有不法分子有心造假,如果采取往馒头里添加卫生纸的低劣伎俩,未免得不偿失。权威部门的检测结果,加上行业知识,足以打消公众由此事件产生的疑虑。这起网络谣言事件,让人联想起当年闹得沸沸扬扬的“纸馅包子”事件。

  事实上,利用公众对食品安全的焦虑,编造和传播不实消息,几乎成了传播领域的顽疾。有数据显示,网络谣言中的食品安全信息占45%。不光有“卫生纸馒头”“纸馅包子”这样耸人听闻的恶意传谣,也有以善意面目传播的伪科学信息。比如,流传经久不息的“食物相克”的说法,绝大多数都经不起推敲。加强对食品安全领域的监管,打消公众“舌尖上的疑虑”,固然是消减类似谣言的根本之策。与此同时,每一个公民都有阻止谣言传播的责任,尤其在新媒体时代,加强对网络信息的辨识能力,不助长谣言传播的气焰,提高科学素养和媒介素养。——评论员   王钟的

  2.遏制谣言肆虐,是维护社会公平正义和公序良俗的迫切需要,是依法治网管网、改善舆论生态的必然要求,也是各级各部门和每个公民的责任担当。要综合运用行政、法律和技术手段,打好整治食品安全谣言的“组合拳”。

  第一,要秉持揪住不放、顺藤摸瓜、查出元凶、严惩不贷的零容忍态度,让谣言的始作俑者付出经济、精神和信用的巨大代价。受损失的食品企业和从业人员,也要勇于拿起法律武器,向造谣者追讨经济损失。第二,要加强食品安全知识的科普,提高公众的食品安全常识,提升民众对食品安全信息的独立判断能力。第三,最为关键的是,食品药品监管部门要提升监管水平,确保食品药品的质量安全,赢得公信。一旦出现食安危机,行业主管部门和权威专家要在第一时间发布权威信息,并以精准的科学解释树立消费者的信心。——评论员   胡名声

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击碎食品安全谣言 彰显公民担当
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