第A14:版面十四
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2018年04月10日 星期二 出版 返回首页 | 版面概览 | 版面导航 | 标题导航
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  1.中科院地理科学与资源研究所近日公布的一份报告显示,城市餐饮浪费总量惊人,而中小学生的食物浪费明显高于城市餐饮浪费的平均水平。调查显示,学生营养餐人均浪费216克,约占供应量的三分之一。有分析认为,学生对校园餐饮满意度较低,缺乏良好饮食习惯是造成食物浪费的主要原因。

  杜绝校园餐浪费是一个系统工程。在这方面,教育和卫生等主管部门和教育机构可以做得更多。一方面,需要加大教育培训的力度,通过学校、家庭和社会共同努力,引导中小学生认识到珍惜粮食的社会意义,引导他们掌握科学合理的膳食知识,养成更加健康的就餐习惯。另一方面,需要加大对校园餐生产制作流程、机构的监管力度,要建立优胜劣汰的甄选机制,建立责任追究和黑名单制度,倒逼配餐公司改进校园餐质量,动态跟进校园餐的质量和安全。

  ——评论员   周继坚

  

  2.近日,一段家长给孩子喂食活蝌蚪的视频曝光,视频中碗里不停游动的活蝌蚪被一口一口喂进孩子口中,家长称可以强身健体。有医生表示,蝌蚪中含有大量寄生虫,如果将其食入体内,极有可能感染裂头蚴。

  蝌蚪可以入药,并不意味着可以“喂食活蝌蚪”。一些家长的“轻率而糊涂”,根源于他们脑海深处对“偏方文化”的信任和认同。“偏方文化”迎合了一些老百姓的健康焦虑,让一些民间偏方有了无中生有、夸大其辞的生存空间。“偏方文化”一旦被许多人相信,导致人们的认知偏差,激发负面的社会情绪。另一方面,强身健体需要均衡的营养、适量的运动和有规律的作息,指望通过“喂食活蝌蚪”来达到目的,何尝不是一种“捷径心态”。我们已拥有了古人无法比拟的医疗条件,没有必要被缺乏科学依据的民间偏方牵着鼻子走了。

  ——评论员   杨朝清

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衡阳晚报版面十四A14 2018-04-10 2 2018年04月10日 星期二