■本报记者   刘   臻

　　本报讯   为规范肉类市场秩序，确保市民吃上“放心肉”，1月23日，市食药监局对全市食品流通领域各大超市、农产品批发市场、农贸市场等单位主要负责人进行了集体约谈，责令通过自查自纠、现场签订食品安全责任状等方式，提高肉类流通环节责任主体的法律意识。

　　这次集体约谈后，将于1月开始，以超市、肉类批发市场、冷库及肉制品加工企业、学校食堂、单位食堂及宾馆、饭店、包子店等餐饮服务单位，农贸市场为重点对象等为重点区域，开展为期100天的集中整治。

　　当天，市食药监局相关负责人要求各企业针对问题积极整改，切实增强食品安全意识，依法履行食品安全责任，提升食品安全管理能力和水平，保障群众“舌尖上的安全”。