秋葵切开黏液粘连。口感谈不上爽脆，更不是什么“绝世美味”。尽管如此，还是颇受追捧。

　　秋葵各项营养指标很“平庸”

　　如果真像网上所说，秋葵的营养如此丰富，那没有登上“寻常百姓家”的饭桌岂不可惜？

　　专家查阅了食物成分的权威资料，却发现秋葵的各项营养指标都很“平庸”，并无过“菜”之处。

　　降血糖？和普通绿叶蔬菜没差别

　　秋葵里含有低聚糖和多糖，每100克秋葵含糖6.2克。专家解释，低聚糖能促进肠道有益菌群增加，可以调节肠胃功能。多糖中的纤维素有降血糖作用。“秋葵确实可以调节肠胃功能。但从含糖量上看，和其他富含纤维素的蔬菜没多大差别。”专家认为，秋葵和普通绿叶蔬菜一样，适合糖尿病人吃，但“有降血糖作用”则无从说起。

　　强肾壮阳？用它败火还差不多

　　在网上，秋葵号称“男人吃了能壮阳，女人吃了能强肾美容”。

　　专家说，从成分上看不出秋葵还能有此功效。但从中医角度来说，秋葵属寒性食物，不适合做补品。想清咽利喉、通便，治疗上火，吃些秋葵会有好处。

　　维C含量丰富？还不及大白菜

　　据说秋葵还含有丰富的维生素C和蛋白质，能美容养颜。

　　而成分表上写着，每100克秋葵的维生素C含量只有7.2毫克。而100克大白菜的维生素C含量却有44毫克。

　　蛋白质含量高更无从说起了。“根本没有高蛋白蔬菜，只有肉类才是高蛋白食物。”专家说。

　　在专家看来，秋葵的“爆红”反映了大家在饮食上存在诸多误区。“人们总觉得物以稀为贵，实际从营养学上来讲，平衡五谷杂粮、多吃应季蔬菜才是养生之道。”专家说。