本报讯（记者   向吟吟）6月21日，由市食品安全委员会主办的2021年食品安全宣传周启动仪式在莲湖广场举行。副市长彭玉明宣布活动启动。

　　今年食品安全宣传周的主题是“尚俭崇信，守护阳光下的盘中餐”，旨在通过多角度多形式的宣传，引导我市食品行业市场主体严格自律，全面落实食品安全主体责任，树立风险防控意识和诚信守法经营的良好局面。市食品安全委员会要求，全市各级要围绕主题，发动社会各界参与食品安全社会共治，理性消费，勤俭节约，遏制食品浪费，营造文明用餐杜绝铺张浪费的良好氛围，共同守护舌尖上的安全。

　　相关职能部门及部分食品生产企业、餐饮企业、大型超市代表近200人参加了启动仪式。各部门还布置了展位，向群众普及《食品安全法》《反食品浪费法》等法律法规，介绍鉴别食品真伪的方法，开展食品安全科普知识宣传，耐心解答群众咨询。