第A08:版面八
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2019年02月01日 星期五 出版 返回首页 | 版面概览 | 版面导航 | 标题导航
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美食推荐
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东安鸡
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  推荐地:寻源乐

  通过多年的挖掘、整理和创新,“寻源乐国宴东安鸡”以独特的美食佳肴和饮食文化赢得了八方宾客的交口称赞。

  首先来谈谈东安鸡的发展历史——误放米醋,无心插柳:西晋永熙元年,厨师误将米醋当料酒放,东安鸡初成;小镇鸡馆,贵妃命名:安史之乱时,杨贵妃和唐明皇在小镇鸡馆吃鸡,并为此菜命名“东安鸡”;国宴破冰,名扬天下:一九七二年,美国总统尼克松访华,毛主席用自己喜欢的菜东安鸡设宴招待他,尼克松对此菜赞不绝口,从此,东安鸡名扬天下。

  一盆东安鸡端上来,红艳艳的辣椒和汤油,金黄的鸡肉和姜丝,香飘四溢,闻着就让人想要起舞,这是对美食对厨师最诚挚的认可。

  地址:高新区华新大道与天柱路交汇处

  电话:0734-8167786

  营业时间:2月8日(大年初四)开始营业 

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衡阳日报版面八A085 2019-02-01 2 2019年02月01日 星期五