■文/图 本报记者 王翟

　　用食指与大拇指夹着一小瓶溶液，黄卫向记者展示道，“这瓶待检样品，虽然只有5毫升，却是从3公斤果蔬里萃取出来的，包含着样品各种信息。”

　　11月23日，记者见到黄卫和他的同事时，他们身着白大褂像一位医生大夫。实际上，他们的工作单位是市农产品质量检验检测中心（下称“中心”），这里是我市农产品行业中最权威的“体检中心”。

　　近年来，降低农作物化肥、农药使用率，是农业部门的一项重要工作。检测果蔬农残，对全市农产品质量安全形势做出整体评估，是黄卫和同事们的一项重要职责。

　　黄卫说，大伙儿的日常工作是从“买菜”开始的。因为每个季度要对全市抽取25批次样品，全年要抽取1200批次样品，中心工作人员要常年提着菜篮子奔走在各大农贸市场、超市，所以大家都戏称抽检的过程为“买菜”。

　　菜买回来后，就是质检。走进中心质检室，身着白大褂的工作人员们忙碌地工作着，工作台上摆放着各种器皿，和成液的半成品。黄卫说，质检过程要求相当精细，前处理成浆的样品解冻后，要经过有机试剂萃取、离心、净化、定容后，形成5毫升溶液，最后通过专业仪器检测，得出一份完整的“体检报告”。

　　据中心数据显示，截至今年10月底，我市农产品总体合格率99.2%，其中市级农产品合格率100%。通过精准施肥、调整化肥使用结构等措施，全市化肥使用量比上年下降1个百分点，农药用量比上年下降5.5个百分点。