养生要讲“天时、地利、人和”，广东省中医院珠海医院治未病中心主任中医师成杰辉介绍，中医认为冬主寒，春多风，春阳属肝，其性升发，寒极而迎春的冬春交接大寒时节，中医养生当以防风御寒为主，并配合通阳调肝，顺应阳气初升之势。可谨记以下三大养生要诀。
1. 居：宜防风且早晚少出门
俗话说“大寒大寒，防风御寒”，这是因为大寒时节里，冷空气相对频繁，昼夜温差大，会导致心脑血管疾病、慢性呼吸系统疾病的高发，尤其老年人需提高警惕，要时刻注意防寒保暖。
年老者、体弱者，在清晨、夜晚这两个气温较低的时段应尽量减少出门，避免风寒猝然来袭。若室内外温差较大，外出前可喝些热饮如热牛奶、热水等暖身，并应做好保暖措施，尤其注意保护头面部、颈项部、手足部等裸露在外的部位。年长者还可戴上腰围、护膝等，以防风寒侵袭腰膝导致“老寒腿”发作。
冬天人们多有关门闭窗的习惯，尤其室内常开暖气的家庭，更要注意开窗通风。一般每天开窗通风换气4—5次，每次至少20分钟，当室外风大或气温较低时，开窗时间可稍缩短，若室外无风或气温较暖和，则建议不要紧闭门窗。
要特别提醒的是，大寒后半段，开始有变暖趋势，但时冷时暖，务必要灵活增减衣物，切忌减衣过快；围巾、外套等保暖衣物应时时备在身旁，以应对突然的气温下降。
2.食：宜增姜葱辛物通阳气
大寒正值冬末迎春阶段，仍要记得寒冷还是主要的，而且天气时冷时暖，一旦人体调节能力差了，难以适应，容易多发风寒感冒、感寒生病。
成杰辉建议，大寒时节，利用药食同源原理，最宜以味辛性温之物，起通阳祛寒、暖中除湿之功，日常膳食巧妙搭配“辛”物，既可顾护人身正气、驱邪防病，又能顺应阳气初升，让人体气机与大自然的阳气协调平衡，为适应即将来临的春天打下基础。
比如，用生姜，入肺、胃、脾诸经，有辛温散寒、温中止呕的作用，对风寒束表兼有胃肠不适症状的感冒效果尤佳。
又如，用葱，其外实中空，入肺，又叫“肺之菜”，味辛而性微温，有宣通上下之阳气、辛温开窍、疏通三焦、发汗解肌的作用，若取其通阳散寒之功，葱白比葱绿部分更胜一筹。
再如，大蒜、香菜、苏叶、花椒等，都是味辛性温的药食两用之品，对预防或改善风寒感冒症状均有一定的作用。
3.养：可泡温泉温阳祛寒
大寒正值冬末初春，最适合泡温泉。成杰辉指出，“泡汤取暖”除了有助于机体温阳祛寒以外，还能通调血脉，缓解血管痉挛，有效促进血液循环，对气血不通引起的肌肉酸痛、关节疼痛等症状有良好的治疗效果。温泉水中富含天然的矿物质成分，对肌肤特别是皮肤病有一定的保养治疗作用。工作压力大的朋友，泡温泉还有助于缓解精神紧张，达到舒畅身心、改善睡眠的效果。
冬日泡温泉务必注意以下问题：泡温泉易出汗，浸泡前和浸泡后均应适当喝点温开水或淡盐水以补充机体水分；若是饭后泡温泉，则建议饭后一个小时左右再泡，以免影响消化；温泉水的温度以自我感觉舒适为宜，高温、低温都可以选择，建议先从低温到高温逐渐浸泡，时间每次10分钟—20分钟为宜；一般以34℃—36℃为微温浴，浸泡时间可适当延长，39℃—42℃为高温浴，浸泡时间应尽量缩短，否则泉水温度过高易使机体汗出过多而耗损身体，同时内热过盛又会影响睡眠。泡温泉时若出现身体不适，如大汗淋漓、呼吸急促、心跳加速等症状，应立即上水，停止浸泡。
五道大寒食疗方
1.川芎白芷葱白饮
【材料】川芎10克，白芷10克，葱白3段，红枣2枚。
【制法】上述材料洗净，红枣掰开，与其它材料一同放入煲中，加水适量，大火煮开后改小火，再煮15分钟即可。
【功效】辛温解表，祛风止痛。适合外感风寒、头晕头痛人士。
2.枸杞玫瑰花茶
【材料】枸杞子10颗，玫瑰花3—5朵。
【制法】把玫瑰花和枸杞子一同放入茶缸中，注入开水，盖上盖子，浸泡10分钟即可。
【功效】养血活血，滋肾调肝，解郁安神。适合阴血不足、肝气郁结之人，尤适于月经量少、经前乳房胀痛、容易痛经之女性。
3.柴鱼花生猪骨粥
【材料】柴鱼干2条，花生粒60克，猪骨500克，生姜2片，白米150克。
【制法】柴鱼锤松，去头、骨，撕去皮，洗净，撕成小块。猪骨洗净，斩小件，水焯后捞起。白米、花生粒、生姜洗净后，与柴鱼肉、猪骨一起放入煲中，加水适量，大火煮开后改小火煲1.5小时，适时搅拌，最后加盐调味即可。
【功效】健脾养血，补虚强身。适合体虚疲乏、面色无华、气血不足人士。
4.巴戟苁蓉乌鸡汤
【材料】巴戟20克，肉苁蓉30克，乌鸡1只，红枣3枚，生姜2片。
【制法】乌鸡宰杀后去毛去内脏、洗净、切块，水焯后捞起。巴戟、肉苁蓉、红枣、生姜洗净后与乌鸡一同放入煲中，加水适量，大火煮开后转小火，再煮2个小时加盐调味即可。
【功效】温补肾阳，养血益精。适合阳虚腰冷、精血亏虚、肠燥便秘人士。
5.核桃圆肉淮山瘦肉汤
【材料】核桃肉100克，桂圆肉20克，淮山20克，瘦肉400克，生姜3片。
【制法】上述材料洗净，瘦肉水焯后捞起，与其余材料一同放入煲中，加水适量，大火煮开后转小火，再煮2个小时加盐调味即可。
【功效】健脾益肾，补脑安神。适合体质虚损、用脑过度、睡眠欠佳人士。
（本报综合）