本报讯 (通讯员 李红清)近期,园区食药监局部署辖区学校及周边食品安全专项整治工作,决定自6月至11月,在高新区开展相关专项整治,以进一步增强学校及其周边食品生产经营单位的食品安全意识。
此次专项整治工作围绕辖区各级各类学校(含托幼机构)及其周边200米范围等重点区域,专项整治学校(含托幼机构)食堂、学生集体用餐配送单位、供应学校食堂的食品销售者、学校周边餐饮服务单位、销售食品的小超市(便利店)、食品摊点(门店)、家庭托餐、学校周边食品摊贩等重点单位。
根据要求,在食品生产环节,主要是对辖区内供应各类学校的加工食品开展摸底并加强监督抽检,建立供应学校食品生产企业档案,对供应学校面包、糕点等重点产品的生产企业开展监督检查和产品抽检,同时配合教育部门建立健全学校食品供应机制和进货查验机制。
在食品流通环节,主要是严格检查辖区内食品销售主体资格,全面核查证照和经营条件,坚决取缔查处无照经营,清理不符合经营条件的食品销售者;抽查食品销售者履行进货查验和查验记录等法定责任和义务履行情况,督促严格落实“两项制度”;认真清查过期食品、腐败变质食品、标签标识不规范食品、“三无”食品,以及召回、下架退市食品;配合街道做好学校周边食品摊贩管理工作。
在餐饮服务环节,全面核查辖区内学校及其周边餐饮服务提供者、学校集体用餐配送单位等食品经营主体证照以及食品经营条件,清理或规范不符合食品经营条件标准和相关要求的餐饮服务单位;针对学校食堂、学生集体用餐配送单位、学校周边餐饮服务单位等重点单位开展食品安全风险隐患排查。