厨房是每个家庭必不可少的一部分，在我们的日常生活中扮演着十分重要的角色。由于用火用电的集中，厨房存在的安全隐患一旦防范不当，极易引发火灾，后果不堪设想。今天我们一起来学习厨房安全隐患防范知识点。

　　开始做饭时，发现燃气灶点不着火，不要连续点火，应开窗散味，过会儿再试。因为没成功点火时，喷出的少量燃气会集聚在空气中，达到一定浓度时，一旦遇到电火星，容易发生燃爆。

　　做饭时，要人不离锅，守着燃气灶避免汤水溢出，造成意外熄火、燃气泄露等安全事故。

　　热油爆炒时，若突然油锅起火，应马上关掉燃气阀门，用锅盖盖住起火的油锅，隔绝氧气，火焰达不到燃烧条件时，自然会熄灭。千万不要用水浇灭起火的油锅，否则容易小火变大火。

　　做完饭后，灶台不要堆杂物、可燃物，应收拾整齐，物品归位。也不要在灶台附近倾倒面粉等粉尘类物品，避免引起燃爆。

　　厨房环境比较潮湿，在这种条件下油烟很容易积累起来，形成可燃物油层附在抽油烟机表面，若不及时清洗，有引起油烟火灾的可能。

　　外出和睡觉前，要关闭气源灶前阀。长期不用燃气时，要关闭所有燃气具阀门和燃气总阀。