（一）

　　■高新区兴华小学 四（3）班 黄彦鑫

　　螃蟹肥了，枣子熟了，石榴红了，空气中弥漫着香甜的味道。每逢仲秋时节，古人都会相约聚会庆贺丰收。现在，每年秋分是“中国农民丰收节”。春耕夏耘，换来稻香千里、硕果满枝。瓜果、月饼、点心，饱含生活的美、劳动的甜。今时今日，无须远行即可尝遍天南海北的美味，足不出户就能吃到新鲜采摘的瓜果。中秋节的月饼，也有了更丰富的口味、多彩的样式，注入了更多文化内涵和时尚元素。

　　这不，我今天就学习了月饼的做法，体验一把亲手做月饼的乐趣。

　　首先把咸鸭蛋、面粉、莲蓉等原材料准备好，然后把蛋黄放入烤箱里烘烤。趁这个时候就可以准备面团，先把糖浆和玉米油搅拌乳化，再加入面粉调匀，搅拌后用手揉成团，放入冰箱备用。把烤熟的蛋黄压碎，加入肉松、莲蓉后混合均匀，再分成小份，搓圆备用。接着把面团拿出来，分成小份，搓圆后压扁，然后把馅料放在中间用面团包起来，揉成圆球，将圆球和模具沾粉后，将圆球放入模具，再轻轻按压脱模后放入烤箱烘烤。

　　叮的一声，月饼烤好了，取出月饼，用手轻轻掰开，尝一口，幸福感满满，我想这就是中秋阖家欢乐的味道了！

　　月饼在千变万化着，人们的日子也有着日新月异的变化。那一刻，我深刻领悟到，月饼的味道就是生活的味道啊……

　　指导老师：胡园园

　　（二）

　　■高新区兴华小学 三（1）班 邹昇浩

　　“人间忽晚，山河已秋。”九月的秋风夹着桂花的香气，还携着一个美好节日——中秋节的到来。“但愿人长久，千里共婵娟”，一轮圆月寄托着亲人的思念，一枚月饼象征着阖家的团圆。

　　中秋节之前，我和同学们一起学做了中秋必不可少的美食，那就是月饼。

　　我们戴上手套把软软的豆沙泥揉成一个球状，这就是月饼的馅。接着将面粉做成的饼皮揉成一个圆，再轻轻地压扁，直到它和我的手掌差不多大了，我再将豆沙馅放在里面，用面皮把馅包起来，直到全部覆盖。我再揉啊揉，把它搓圆，就得到了一个夹心球。最后把夹心球放进老虎模具里按压一下，一个老虎状的月饼就做好了。看看其他同学，他们还做出了花朵的、鲤鱼的、小兔子形状的月饼，最后，“小动物们”全被送进了烤箱。

　　20分钟后，月饼新鲜出炉，香气瞬间飘散在整个教室，我的月饼不如其他同学做的那么精致，但吃着自己的劳动果实，感觉格外香甜，我觉得这一天的校园都变得香气四溢了。这一年的中秋也格外得美好、难忘！

　　指导老师：易平

　　（三）

　　■高新区兴华小学 三（3）班 蒋陈城

　　今天晴空万里，太阳向我们微笑，白云向我们问好，柳枝随风飘动，好像在向我们招手，我此时的心情特别开心，因为我要和同学们一起做月饼了。

　　我们排着整齐的队伍来到了食堂，映入眼帘的是三个大烤箱以及各种材料。准备做月饼了！首先，我把面团揉成圆球后按压成饼，然后把蛋黄馅也揉成小圆球，把蛋黄馅做的小圆球放在按压后的饼里面，再搓成团，最后用模具把面团压制成型。看到模具压出来的可爱月饼，我们都想迫不及待把它们放到嘴里了。好在老师提醒我们，还有最后一道工序，要放进烤箱烘烤20—30分钟。

　　做完之后，我回到教室把做好的月饼分给老师和同学，同学们看到月饼，一下子冲过来狼吞虎咽地吃完了。

　　同学们和老师一起吃完月饼后，脸上都露出了满意的笑容，说：“大家做的月饼真的是太好吃了！”真是愉快的一天！期待下一次的小记者活动。

　　指导老师：唐芝

　　（四）

　　■高新区兴华小学 三（4）班 陈耀杰

　　今天，终于迎来了我期盼已久的小记者活动——做月饼。

　　我们准备的材料有:奶香的面皮和红豆馅，还有模具。就要开始做月饼了，所有同学都迫不及待带上手套。一开始，老师把已经做好的面皮分给我们，接着我们把面皮揉成皮球般圆，然后压扁，接着再用面皮把红豆馅包起来，像是给刚刚生出的小宝宝盖被子一样。最后包好的“小宝宝”像一个乒乓球，把它放进一个漂亮的盒子里面压成各种各样的形状送入烤箱。等月饼终于烤好了，我们小心翼翼拿出来，大功告成!我们每个人都做了一个又大又圆的月饼。

　　今天我不仅仅学会了做月饼，更体会到做月饼的乐趣。放学了，我小心翼翼地拿着月饼回到家，可是妈妈不在家。我等呀等，妈妈终于回来了，我高兴地把月饼分成了几份，我迫不及待地将月饼拿给妈妈吃，妈妈赞不绝口地说：“这个月饼太好吃了！”

　　妈妈的心里乐开了花，甜蜜蜜的。我也特别开心！这是妈妈第一次夸我长大了，懂事了，知道主动分享食物。真是美好的一天！

　　指导老师：彭静

　　（五）

　　■蒸湘区幸福路小学 五(6)班 全怡嘉

　　我的这个月饼可不是在超市买的，它可是我一步一步用我精巧的小手做出来的，就让我带你们看看我是如何做出美味的月饼吧！

　　井然有序的队伍，人影绰绰的操场，整齐的早操过后,刘老师悠然走到了讲台上，微笑着说：“晚报小记者们请有秩序地排好队，前往南门食堂2楼。”我们这些小记者像吃了蜜桃一般开心。

　　我们一行人来到食堂，找到了自己的位置，老师分别给我们发了手套、面团、豆沙。我们首先戴好手套，再将面团压扁，再把豆沙揉成一个完整的球。老师又在我们那一桌放上了一个模具，我将面团与豆沙包在一起，然后放入那可爱的模具中用力一压，它竟然粘在上面去了，再用力压一下，它竟然完好无缺地掉了下来。

　　过了好一会，一个个比桂花还香的月饼出炉了，咬一口好似进入了一个奇妙的月饼王国，再咬一口就是在月饼小溪中冲刺，真美味！

　　自己做的东西永远都是无价之宝，任何物体都代替不了！

　　指导老师：刘美艳

　　（六）

　　■蒸湘区幸福路小学 六（7）班 刘钰雯

　　中秋节是我国的传统节日，每逢此时，人们都会品尝美味的月饼。为了让同学们更好地了解月饼的制作过程，学校举办了小记者做月饼的活动。

　　那天，我们排好队伍，兴高采烈地来到做月饼的场所，看着桌上摆着的皮和馅，我们更加迫不及待了。老师跟我们讲解了做月饼的方法：先把皮和馅儿都搓成圆球，然后把皮放在手心里，用力压平，接着把馅放到皮里包起来，又搓成一个圆球，最后拿着模型沾点面粉把圆球放到模型下轻轻一压，一个可爱的小鱼形状的月饼就做好了。听着老师的讲解，我们更加按耐不住了，大家都纷纷开始做起了月饼。我很快就做好了一个，是一个玉兔样式的。同学们也陆陆续续做好了，有很多样式，五花八门。大家把做好的月饼小心翼翼地拿在手里，生怕捏坏了。接着我们陆续把自己做好的月饼放到烤箱上，等烤好了再拿。

　　不久后，我们品尝着自己亲手做的月饼，月饼的香味弥漫在空气中，大家满心欢喜。回家后，我迫不及待和家人一起分享，通过月饼表达我对家人的祝福。这个中秋节，我们不仅学会了做月饼，更懂得了感恩和分享的重要性。让我们一起珍惜这份美好的回忆，期待着下一个中秋节的到来。

　　指导老师：王惠