■谢庆富
在药店来一杯手冲咖啡,吃完创意点心,抬脚就能接受中医问诊……最近,京城老字号白塔寺药店办起养生咖啡馆“耀咖啡”,试营业期间吸引了不少消费者慕名前往。记者调查发现,类似的中药店跨界卖咖啡,或者奶茶店和咖啡店增加“中医养生”类饮品,近来已成为一种新时髦。
中药店跨界卖咖啡,打的是养生的旗号,目标客户人群是年轻人。年轻人普遍有熬夜的习惯,加上平时缺乏锻炼,身体健康状况不太理想,但是他们又希望拥有健康。中药店了解年轻人的健康需求,也知道年轻人对咖啡的接受度较高,因而投其所好。
创新是一家企业、一个行业发展的灵魂。中药店与时俱进跨界经营,是一种探索创新。养生是为了预防疾病,中药可以治疗疾病也可以预防疾病,掺入了中药的咖啡在一定程度上能够起到预防疾病、治疗疾病的作用。中药店的探索创新,公众也应该给予鼓励。
不过,中药店的主责主业是充分发挥中药的独特优势和作用,保障人民群众健康。直白地说,中药店的竞技场是在中药赛道,而非咖啡赛道。中医讲究对症下药,患者有什么病用什么药、用多大剂量的药,都要因人而异。融合了中药的咖啡属于批量生产,药材、剂量都一样。不同病症的消费者喝着一样的咖啡,真的能药到病除吗?
中医药不同于一般的行业,关系着人民群众身心健康。中医药行业的每一项创新,都要比其他行业更谨慎、都要经过反复验证,产品和服务必须确保安全才能投放市场。换言之,中药店跨界卖咖啡,不能只顾挣钱多少,更要关注“疗效”如何。