■文/陈  曦   图/张志伟

　　如果不是亲眼所见，人们很难把眼前这个看起来憨厚又不失睿智的食用菌生产企业老板，跟名贵菌类研究专家划上等号。

　　他叫龙新。4年前，他放弃在大都市满意的收入、稳定的事业，带着多年积攒的资本和技术回到哺育自己成长的家乡——衡阳县渣江镇，苦心钻研蛹虫草与羊肚菌的培植技术，成为乡村振兴的“带头人”。

　　带着技术返乡创业  苦心钻研珍稀名贵菌类

　　在回乡创业之前，龙新曾担任重庆市一家研究所的专业技术顾问，有着人人羡慕的高薪，生活富足。但漂泊在外多年，逐渐年老的父母和家乡的发展始终牵绊着他的心。

　　“外面再好也没有家乡好。回家乡既可以多陪陪父母，又能为家乡出点力。”2017年初，为了给家人多一些关心与照顾，也为了给家乡建设添砖加瓦，有文化、懂技术的龙新，毅然与异乡的繁华挥手作别，回乡培育蛹虫草与羊肚菌。

　　回到老家后，龙新决定先人工培育蛹虫草。蛹虫草是一种类似冬虫夏草的名贵药材，种植难度大。其人工培育是一项系统工程，从环境模拟到后期培育技术缺一不可。菌种生产要在严格的无菌条件下进行，营养配方要合理，设备质量要好，否则制出的菌种质量差、易污染，或无法应用于生产。

　　采集、分离、接种……每一步操作都至关重要，每一次实验都举足轻重。尽管龙新与菌类打了近20年交道，对菌类的培育相当有经验，但在培育过程中，他仍反复失败、反复摸索。终于，在经过2个月夜以继昼的反复试验后，他培植出的蛹虫草，在外观和虫草素的含量上远远优于同类产品。如今，龙新创办的公司已获得SC认证，掌握了蛹虫草培育的“独门秘诀”，成为全省唯一一家培育蛹虫草的企业。

　　初尝成果的龙新信心倍增，开始着手钻研羊肚菌培植技术。羊肚菌是一种珍稀食用菌品种，素有“菌中之王”的美誉，其产业具有成本低、见效快、效益高等优势。

　　有心人，天不负。经过反复研究实践，龙新打破了羊肚菌生长培育的地域限制，在衡阳成功种植出了羊肚菌。

　　创业之路困难重重  洪水侵袭后涅槃重生

　　创业之路并非一帆风顺。2017年3月，龙新成立了湖南金芙农业科技有限公司。起初，公司规模小，资金短缺、贷款困难的问题困扰着他。但凭借着扎实的专业能力和日积月累的知识储备，他在一次次的路演和创新创业大赛中频频获奖，银行纷纷向他伸出“橄榄枝”，解决了资金难题。

　　2019年6月，龙新在衡阳市农业示范园建起4000平方米的食用菌培育基地。但天有不测风云，龙新还未享受新基地建立的喜悦，一场猛烈的洪水让他“一夜回到解放前”。全新的设备、刚采收的产品几乎“全军覆没”，龙新直接损失百余万元。

　　“当时真有点儿心灰意冷。”回想起这场劫难，龙新苦涩地笑道。但很快，他调整好心态，重振旗鼓。“痊愈”后的基地为村民提供了技术和菌种的支持，他将羊肚菌培育推广到周边地区，带领乡亲们共同致富。在龙新的支持帮助下，周边市县及乡镇已有500余人靠种植羊肚菌走上了致富路。

　　不忘初心再出发  发展产业助力乡村振兴

　　在公司办公室里，大大小小的荣誉牌匾和专利证书挂满了墙壁。历经4年风雨的洗礼，龙新先后拿到30余项国家专利，公司获得衡阳市青年创业示范基地、2020年衡阳市上市培育企业、省级扶贫龙头企业等多项荣誉。

　　走进宽敞明亮、干净整洁的生产车间，映入眼帘是“全副武装”的工作人员——穿着统一的蓝色工作服、佩戴口罩、戴着帽子，正有条不紊地在生产线上忙碌着。由于蛹虫草生长环境的特殊性，整套生产流程操作必须严格遵守无菌原则。龙新说，进入百级接种间前，需要规范穿戴工作衣帽，在风淋室进行全身消毒灭菌，“我们的百级接种间，无菌的等级相当于三甲医院的手术室。”　　

　　谈及公司接下来的发展，龙新表示，目前产品宣传推广力度不够，缺乏影响力。下一步，公司将借助政府的人才引进政策，吸纳高端人才，拓宽营销渠道，打响品牌知名度。同时，公司正与南华大学积极合作，研发证实产品的保健功能。

　　像龙新这样的新型职业农民正在成为返乡创业的排头兵，他们已然成为带动乡村振兴的中流砥柱，在带动家乡发展的同时，也成就了自己的梦想。“希望有更多年轻人愿意回乡创业，为乡村振兴贡献青春。”龙新说。