■钟云省

　　雪下得有些慷慨和浪漫，半个下午的功夫，地上就有半尺来厚的积雪。我想，不止我非常兴奋，整个世界都应该兴奋起来。那高山、大地和一直走动不了的树木们，突然接受这些软绵绵而洁白的馈赠，能不兴奋吗？

　　夜，也被雪给涂白了，到处是白茫茫的一片。我们的工厂在一条小河边，工厂里只有我和我师傅两人守着。

　　我们都穿着战士们冬天站岗时用的军大衣，整个晚上我和师傅就守着一只两千瓦的大电炉过夜。我们可以偶尔打打瞌睡，但大部分时间至少有一个人要保持清醒。虽然我们防寒的装备不错，但是厂房太大，窗户关不严实，不时有雪窜进来“取暖”。

　　这样的夜晚注定是无法入眠的。不仅是因为外面的茫茫白雪和窗外零零星星飞进来的雪花，还因为一本厚厚的《白话聊斋》。

　　多美多安静的夜啊，会有狐仙踏雪而来吗？

　　夜深的时候，师傅靠在椅子上打盹，我端坐着看书。外面没有一点声音，所有往日的喧哗都被雪遮得严严实实，而脚下两千瓦的电炉此时也显得有些力不从心。

　　“今天食堂里的菜有些咸，我怎么想要喝水了？”师傅坐起来自言自语。

　　“啊！”我正看着《聂小倩》呢，神在书中，被师傅这么突然一说，吓了一大跳。

　　我也觉得我有些口渴……平常的日子，我们或是去附近人家的井里打水，或是直接取河水烧开了喝。那时的河水清澈，没有污染，大家一般都是直接饮用。我拿着炊壶和绳子要去外面取河水，师傅立马拿着手电筒跟了出来。

　　“取雪！雪比河水更干净新鲜，而且味道更好些！”师傅说。

　　我想，不都是水吗，水还能吃出什么味道？

　　这是二十多年前的事了，我那时候还是愣头青，不太懂喝水这事也是要靠人生的经历去感受的。

　　于是我选了一块雪厚的地方，装了一炊壶洁白的雪，然后我将盛雪的炊壶放在电炉上，占了一大半地方，另一小半依旧拿来取暖。

　　师傅又靠在椅子上打盹，我依旧看我的小狐仙故事。看着看着，我仿佛听到了什么声音，像是一只美丽的人面狐妖守在我旁边絮絮叨叨，她是从雪中飞来的还是从书里钻出来的？

　　“雪开了！”这时候师傅突然又坐起了身子。

　　“啊？”我的心又从书本里抽出来：胡思乱想什么？原来是雪水被烧滚了。师傅给我们每人倒上一小杯，说要趁新鲜、热的时候喝。

　　我喝了一小口，淡淡的，和平常的河水一样没有什么味道啊！

　　“喝没有喝出淡淡的甜，淡淡的雪香？”师傅问。

　　这时候，我看了一下窗外：“怪有意思的，似乎是有一丝丝雪香啊！”

　　“许多东西要靠经历去品悟的！”师傅说：“煮雪不要煮得太多，冷了再煮就没味道了。刚好每人一小杯合适，这满地都是新鲜的雪花，煮了可以再装嘛！”

　　我于是将炊壶里剩余的雪水倒了，又去外面装了一些雪进来，放在大电炉上煮。煮着煮着，师傅就慢慢靠在椅子上睡熟了，而我则不时钻到了书本里，完全忘记了外面白雪茫茫的世界，忘记了电炉子上煮着的雪早开始沸腾了。读着读着，我好像将一朵雪花完全融化在《聊斋》里了！

　　煮雪，那是一个多么安静的夜晚，一份多么让人陶醉的记忆！