“2019年,猪肉供应成为社会热点,如何让市民吃上安全、放心的猪肉,已成为一项重要的民生工程。”1月9日上午,市人大代表刘春良向记者介绍了他带来的“关于保障食品安全规范生猪屠宰和肉品供应市场秩序”的建议。
刘春良建议,政府可出台政策、支持标准化定点屠宰场通过市场、行政等手段整合重组一批小型屠宰场,全面推进工厂化屠宰、品牌化经营、冷鲜化上市、一体化管理,提高生猪屠宰行业现代化水平,加快淘汰手工和半机械化生猪定点屠宰企业,逐步减少直至取缔落后屠宰企业。同时,农业农村、市场监管等职能部门认真履职,确保猪肉及猪肉制品质量安全,让老百姓真正吃上“放心肉”。
