雁峰酒的背后,是耗费六十年光阴才能得到的三大“镇厂之宝”:列为我市唯一的近现代工业遗产保护单位老窖池群、列入市级非物质文化遗产名录的古法酿造技艺以及列为衡阳市文物保护单位的地下酒窖。正是基于这些优厚条件,雁峰酒业曾两次夺得布鲁塞尔烈酒大赛银奖。
当日的非遗文化艺术节邀请了著名版画大师汪宾芳、著名剪纸及皮影艺术家刘伟南、知名剪纸艺人谭琴等非遗传承人代表现场展示技艺。在庄严的雁峰酿造技艺传承人授徒仪式上,雁峰酒酿酒工艺第三代传承人唐国红将自己的酿酒绝技传至第四代,标志着雁峰酒酿造技艺实现了新的传承。
雁峰酒业总经理谭克洪告诉记者,通过市场推广扩大非物遗产的生存空间是最有效的方式之一,比如让非遗项目与文化创意产业结合、与旅游产业结合、与当地的优势资源结合等等,一方面,非遗项目能为产业注入文化灵魂,另一方面,产业又能为非遗项目的传承和壮大带来源源不绝的动力。
“此次非遗艺术展让衡阳非遗艺术代表集中亮相,目的在于通过打造衡阳元素的非遗‘盛宴’,引起全社会对非遗艺术的关注,为衡阳的非遗艺术与产业的融合探索一条新路,”谭克洪说,“希望更多企业能参与进来,共同为非遗文化的传承与壮大贡献力量。” (王 靖)