通  讯  员   刘红德

　　本报讯   为保障省运会期间饮食安全，8月30日，市食品药品监督管理局对省运会期间定点接待单位的餐饮食品安全展开了现场监督检查。

　　督查组一行对创富大酒店、合一大酒店、高铁学院、衡阳师院等定点接待单位进行了全面的食品安全检查，详细询问这些单位的餐饮保障情况，仔细查看了食品原料采购索证索票、进货验收、从业人员健康卫生管理等台账资料，现场检查了酒店、食堂的配餐间卫生与菜品质量、食品留样的信息登记与分量情况，并对从业人员的操作规范进行了现场指导。检查结束后还填写了《重大活动接待食品安全监督意见书》，指出检查中发现的问题并要求限时整改，消除安全隐患。

　　据悉，从8月23日起，该局选派了83名监督员进驻41个定点接待单位，实施24小时驻点监管和应急值守，确保省运会期间餐饮食品安全。