2.预防类风湿。《关节炎与风湿病》杂志刊登的一篇研究报告称，哈佛大学的研究人员发现，每周饮用数杯啤酒的女性长期下来能够将患类风湿关节炎的风险降低31%。

　　3.预防心脏病和中风。研究显示，啤酒能够提高人体高密度脂蛋白以及有益胆固醇的含量，很多研究都发现，适当饮酒能够将心脏病的风险降低40%。

　　4.预防肾结石。芬兰一项研究发现，每天喝一瓶啤酒能够将患肾结石的风险降低20%。研究人员并不十分清楚啤酒为何会有此功效，不过他们认为啤酒能够保证人体的水含量，同时啤酒中含有的酒花能够减缓钙从骨头中流失的速度——钙能被人体重新吸收形成肾结石。

　　5.防止致癌物形成。烧烤之前将肉在啤酒中浸泡可以防止肉类在高温烧烤时产生致癌物——多环芳烃。葡萄牙研究人员发现，用黑啤酒研制肉类能够将八种PAH的水平降低多一半，之前很多研究都指出PAH和大肠癌具有直接关系。

　　6.预防阿尔茨海默症。很多研究都指出铅与阿尔茨海默症（老年痴呆症）有关。英国《食品和化学毒物学》杂志发表的一项研究显示，啤酒中的硅能够减少人体对铅的吸收，从而保护脑组织不受铅的侵害而影响记忆。

　　7.预防糖尿病。《美国临床营养学杂志》刊登的两项研究显示，适当饮酒能够降低罹患2型糖尿病的风险。其中一项对35000人展开的研究显示，适当饮酒可以将患糖尿病风险降低65%。