近期，本报《创业故事》栏目报道了一批特色养殖户。譬如：养泥鳅年入20万的罗柏铭；想将娃娃鱼养殖产业化、带动乡亲们一起致富的蒋东生；还有本期让蓝孔雀飞上餐桌、变百万财富的成海兵等，他们都通过特色养殖走上了创业致富的道路。

　　可以说，特色养殖成为了越来越多创业者的首选创业项目。

　　那么，我市究竟都有哪些特色养殖？这些特色养殖主要的分布地区？特色养殖给我市人民生活带来了哪些改变？特色养殖创业有哪些注意事项？近日，记者就此展开了采访。

　　肉鸽养殖

　　特色养殖品种繁多，近50种

　　历数我市特色养殖的品种让人有些应接不暇。周双喜列举：目前，我市的特种养殖品种中的特种畜类，如：野猪、竹鼠、肉狗、肉兔等；特种禽类，如肉鸽、鹌鹑、野鸡、蓝孔雀等。他表示，据不完全统计，我市特色畜禽养殖品种不下30种。

　　许宏丽介绍，我市由传统的四大家鱼养殖逐步发展到目前包括鳜鱼、中华鳖、泥鳅、黄鳝、小龙虾、黄颡鱼、淡水白鲨、工程鲫、牛蛙、娃娃鱼、蜗牛、锦鲤等10余个品种。

　　也就是说，我市的特色养殖品种繁多，饲养种类及品种达近50个。

　　一位曾做过我市特种养殖业调研报告的人士透露，经过近二十年的迅速发展，我市特色经济养殖行业从传统的养蜂业发展到今天拥有几十个品种的现代特种养殖业，特种养殖品种和数量都在持续增长中。据他介绍，我市特种养殖场、户近5000个。可以说，特种养殖在衡阳具备相当的发展活力。

　　蒋冬生正在给饵料鲫鱼喂食。

　　泥鳅养殖基地一角

　　■本报记者  李   娟

　　实  习 生  王子轩

　　作为全省的农业大市，衡阳在农业发展上向来都是稳居前列的佼佼者。尤为令人瞩目的是我市的养殖业。来自2015年的消息显示，我市养殖业产值超100亿元；我市年出栏生猪、出笼家禽和肉类总产量连续八年居全省第一；我市水产养殖面积和产量均居全省第四位……

　　作为衡阳养殖业中的一部分，特色养殖也备受关注。我市畜牧水产部门相关人员介绍，经过多年的发展，我市特色养殖已从单一的养蜂业发展成为拥有了近50个品种的现代特种养殖业，特色养殖业已成为农村经济中具有相当活力的产业和经济增长点。

　　特色养殖上规模，形成产业化

　　我市特种养殖业不仅品类繁多，也形成了一大批规模企业。

　　据周双喜了解，我市野猪养殖上规模的养殖场不下30个，我市野猪年出栏量不低于10万头。此外，野鸡也有3个规模养殖场；竹鼠规模养殖场有10余个；藏香猪养殖数量达200头以上的有5个养殖场；珍珠鸡、野山鸡、乌鸡等养殖1000羽以上的规模养殖场近10个……

　　许宏丽介绍，我市特色渔业已初步形成了甲鱼、鳜鱼、泥鳅、黄鳝、小龙虾、锦鲤等各具特色的水产品优势产区，并打造了“长永”、“农旺”、“汉记”、“蒸水”、“蒸阳”等具有地域和资源特色的水产品牌。以衡阳县长永甲鱼、台源鳜鱼、衡阳县板市，衡南县谭子山、南岳区的泥鳅、耒阳市小水黄鳝、衡山县长江和花鱼、珠晖区金龙锦鲤、石鼓区角山小龙虾等为代表的特种水产养殖规模不断扩大。其中衡山、衡东、祁东县还被确定为全省稻田综合种养技术推广示范县。

　　记者走访了解，位于我市三塘镇的某肉鸽养殖场是我市农业产业化龙头企业。年产商品乳鸽500万羽以上，是湖南省规模最大、饲料技术最先进的良种肉鸽繁育出口基地；位于衡东县的某野生豪猪特种养殖基地，是中国第一家规模化养殖豪猪的大型民营科技企业，存栏豪猪超千头，年生产商品豪猪千余头，出售种豪猪600多头；位于衡阳县的一甲鱼生态养殖基地，注册了商标，基地养殖户226户，养殖水面1800多亩，打出了衡阳县甲鱼养殖品牌。

　　这些规模养殖场多采取的是“公司＋基地＋农户＋售后服务”相结合的经营模式，形成了产业规模。

　　规模养殖源于养殖户们越来越意识到规模养殖、形成产业化对产品推广、销售的重要意义。

　　养殖娃娃鱼的蒋冬生介绍，我市市场对娃娃鱼的接受程度并没有他理想中那么高，因此，他希望通过联合乡亲们一起养殖，形成规模，扩大影响，这样才能让我市的娃娃鱼养殖走上长足发展。

　　成为农村经济增长点

　　市畜牧水产局畜牧科科长周双喜给记者列了这样一组该部门最新统计数据：2015年我市年出栏生猪1049万头，出栏牛13.78万头，出栏羊69.02万只，出笼家禽1.049亿羽，且草食牧业的养殖量保持着每年8%的增长速度，我市畜禽养殖量已连续八年稳居全省第一。

　　周双喜无不喜悦地说：“我市牛羊在今年基本能实现自给。这样牛羊的市场价格便能大体稳定，保证人民生活。”

　　他介绍，我市在发展基本畜禽养殖的同时，特种养殖也得到了长足发展。“关于特种养殖，我们并没有做详细的数据统计，但在实际工作中，也掌握了我市特种畜禽养殖的基本情况。譬如：我市野猪的年出栏数量不会低于10万头；养殖珍珠鸡、野山鸡、乌鸡等1000羽以上的规模养殖场达10余个；竹鼠规模养殖场达10余个等。”他分析，特种畜禽养殖作为常规畜禽养殖的补充与延展，已成为我市农村经济的增长点。

　　市畜牧水产局渔业科许科长则用一组更准确的统计数据诠释了特色水产养殖的重要地位：到2015年，我市名优特种水产养殖达15.35万亩，产量为7.5万吨，占全市水产品总量的25%。

　　这意味着，特色养殖已毫无疑问地成为了我市农村经济发展的一股推力，是不可或缺的经济增长点。

　　周双喜介绍，目前，我市特种养殖仍处于自发发展状态，不受政府部门统一协调管理。政府对于特色养殖暂未有相关的扶持政策。

　　在这种情况下，周双喜通过多年的工作经验，总结了对特种养殖户、企业的三点建议：首先，养殖户、企业在开展特种养殖前，必须了解市场动向。他举例，我市曾有一段时间兴起养福寿螺的风潮，但后来市场实践证明，该产品在我市并不大受欢迎。其二，养殖的规模不能大于当地自然的承载力。他表示，环境对于养殖也有一定的承受能力，过度养殖会破坏当地生态，最终贻害养殖户、企业。再者，养殖户必须具备相应的养殖技术，不可盲目养殖。他介绍，特种养殖不同于常规养殖，相关部门缺乏技术人才，不能提供相应的技术指导和参考建议。这就需要养殖户熟稔养殖技术，以免因不懂技术而导致亏损。

　　此外，泥鳅养殖户罗柏铭透露了自己的期望。“既然政府对于我市特色养殖没有相关的支持政策，我们可否形成行业协会组织？”他解释，我市特种养殖户越来越多，对于特种养殖的养殖知识、市场推广、产业化等诸多问题都需要规范化管理，如果可以建立一个健全的特种养殖协会组织，将对行业的发展带来益处，创业者们能少走不少弯路。

　　特色养殖有风险，不可盲目