■文/ 本报记者  金明达

　　图/ 本报记者  罗   盟

　　实 习 生  谢雨凤

　　在动物园里，优雅的孔雀展开华美的彩屏时，总是引来一阵惊叹。您能想象，孔雀肉还能端上餐桌吗？在衡东县就有人做了这样一件新鲜事，他建起了孔雀养殖基地，开办了以孔雀为主食的农家乐，并向衡阳周边输送蓝孔雀，推广孔雀宴，实现了绿色致富的梦想。

　　小伙放弃高薪，毅然回乡创业

　　成海兵的“孔雀王国”坐落在衡东县霞流镇一座山腰上，这里绿树成荫，风景秀美。基地依山而建，植被茂盛，山坡建有四十余间被网罩罩住的饲养房，蓝孔雀在其中自由散步，寻找食物，不时在笼中飞上飞下，高声鸣叫，在山间“别墅”住得不亦乐乎。

　　说起当初饲养孔雀这个决定，成海兵笑称，当时自己实在有些“胆大包天”。原来，成海兵早年一直在广东发展，当过民工，卖过水果，开过粮油店，还曾和人合伙经营过药店。2013年，成海兵经过多年拼搏已是一名百万富翁，可偶然看到了一篇饲养孔雀的文章后，竟毅然放弃在佛山的所有事业，决定回乡开办孔雀养殖基地。

　　“一是觉得饲养孔雀大有可为，二是老家门口正好有一座荒山，三是父母年龄大了需要人照顾。”成海兵看着自己饲养的孔雀欣慰地说，当初自己孤注一掷，投资200余万建设养殖基地，并购买育种孔雀，三年多时间过去了，自己终于得偿所愿，成为了衡阳市周边最大的孔雀饲养户，还开办了一个以孔雀宴、衡东米酒为特色的大型农家乐。

　　成海兵说，他一直以来的理想就是在家乡实现绿色致富，并带动周边的亲戚实现共同致富。如今，在他的带动下，周边乡镇已经有不少乡亲，主动加入了饲养孔雀的行列。

　　记者采访了衡东林业部门有关负责人，并了解到成海兵的孔雀养殖基地已办理了《陆生野生动物经营许可证》。据介绍，孔雀有绿孔雀、蓝孔雀及杂交变异种之分。其中，绿孔雀属于国家一级保护动物，严禁捕杀；蓝孔雀为珍稀半草食性非保护动物，可以饲养食用。只要办理了野生动物驯养繁殖许可证和经营许可证，蓝孔雀是可以出售并做成盘中餐的。

　　>>延伸阅读：绿孔雀禁捕杀，蓝孔雀可食用

　　孔雀开屏

　　从一窍不通，到创建孔雀养殖基地

　　在记者游览成海兵创办的“孔雀王国”时，几只雄孔雀热情地展开了彩屏，色彩斑斓的羽翎让人看得目眩神迷。成海兵介绍，每年8月，孔雀就开始换毛，10月底再长出新尾，3月前后，羽毛焕然一新，是孔雀最漂亮的时候。

　　成海兵告诉记者，由于当初自己养殖孔雀属于“一时兴起”，对于养殖技术并不精通，是靠在网上看资料学习才掌握了基础的养殖方法。可毕竟是没有经过系统学习，养殖第一批孔雀时因为没经验，吃过两次亏。

　　第一次是在2013年，成海兵购买了300余个孔雀蛋，但因为没有在正确的温度和湿度条件下进行孵化，导致最后只成功孵化了50只雏孔雀，损失了近三万元。

　　祸不单行，第二年养的几十只雏孔雀，一夜之间出现了严重腹泻的病症。成海兵病急乱投医，结果造成患病雏孔雀全部死亡，又损失了几万元。

　　遭到挫折后，成海兵没有放弃，而是走访了云南、江西等地的孔雀养殖基地，系统地学习了养殖技术。如今，经过成海兵的精心培育，养殖基地的孔雀已经繁育发展到600余只。他还计划今年加大养殖规模，准备将孔雀数量增加到2000余只，并准备开一家孔雀餐厅，专门用孔雀烹饪各式各样的菜肴。

　　未来，成海兵还构思，承包周边的荒地，建设一个孔雀放养园，不再把孔雀关在栅栏里，让它们可以在山间自由自在地嬉戏觅食，成为一道美丽的风景。这样不但可以扩大自己“孔雀王国”，还可以通过旅游带动村里的经济发展，实现共同致富。

　　创业心得：

　　这一排排的房子就是孔雀的“家”

　　“简单点说，养孔雀难度与养鸡相差无几，但是利润却相当可观。”成海兵透露，其实，孔雀的饲料跟鸡差不多，食量甚至比鸡还少点，每只孔雀的饲料和防疫成本大约80元。长到六个月大时成熟，肉品100元/斤左右，普通的孔雀一般6、7斤重，一般能卖六七百元。

　　成海兵说，他养殖的蓝孔雀，除了部分作为观赏鸟外，主要是供应给酒店作为喜宴。“孔雀肉质鲜美可口，比鸡肉味道更香，红烧、煨汤、卤制都可以。”成海兵称，《本草纲目》记载，食孔雀肉辟恶，能解大毒、百毒、药毒，对于亚健康人群有一定保健作用。更重要的是，孔雀从古至今都是一种象征吉祥的鸟类，如果在喜宴或寿宴上，有这样一道菜不仅十分上档次，更有蕴含着美好的寓意。

　　除了孔雀肉，孔雀蛋和孔雀翎也深受百姓喜爱。成海兵介绍，孔雀蛋个头比鸡蛋大，味道更加鲜嫩，而且还富含多种微量元素；孔雀翎自古以来就是“镇宅之宝”，周边有不少乡亲专程跑到他这购买了孔雀翎。“一个孔雀蛋50元左右，一根孔雀翎最低也要5元，综合计算，一只孔雀价值大概在800多元左右。”成海兵说，如今自己一年可以成功养殖孔雀1500只左右，如果全部能顺利出售，一年可获利一百万元左右。

　　尽管前景看好，但成海兵目前最大的困境是，由于宣传力度不够，很多酒店、餐馆对孔雀宴并不“感冒”，所以，今年他的目标是发展更多的孔雀养殖户，一起打开市场，将孔雀宴推上更多百姓的餐桌。

　　孔雀肉鲜美可口，象征了吉祥如意

　　一、成海兵养殖孔雀的经验：孔雀饲养主要难在前三个月，一定要注意好雏鸟的保温和防虫工作；雏鸟养殖到6月以上，可以食用；1岁半左右可以配种繁殖；3岁以上，可以作为观赏鸟类；雄鸟性成熟后，要与同性隔离养殖，否则容易引起雄鸟之间的争斗；配种时，要给雌孔雀下的蛋做标注，防止出现近亲繁殖。

　　二、成海兵给年轻创业者的建议：创业项目不能盲目不能跟风，最好多进行市场调查，并事先掌握所需要的技术。如果创业途中遭遇到困难，不妨向前辈多请教，与他人合作共赢，才能让自己的事业蒸蒸日上。

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　　成海兵在给孔雀喂食

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