■文/衡阳日报全媒体记者 伍施施 图/王皓永

　　色泽艳丽的黄金草鱼、鲜香可口的湘黄鸡汤、清香扑鼻的塔山茶、餐桌新宠预制菜……第二十三届中国中部（湖南）农业博览会10月28日—11月1日在长沙国际会展中心举行，我市共有100多家涉农企业参展，超2000种产品亮相。

　　在本届农博会上，我市设置了衡阳乡村振兴展区、衡阳美食展区、衡阳地标产品展区、衡阳湘黄鸡展区、衡阳展销展区和衡阳茶叶展区等六大展区，衡阳湘黄鸡、三樟黄贡椒、常宁无渣生姜、衡山油豆腐、角山生态硒米、衡阳茶油、祁东黄花菜、金甲岭萝卜等一大批衡阳名优食材闪耀农博大舞台。

　　“乡”味特色美食，总有一款撩动味蕾

　　“你们渣江米粉是怎么做到这么细的？”“这个粉要煮多久？”10月29日下午，记者一走进衡阳美食展区，就听到不少参展者在衡阳县渣江米粉展位前询问。

　　在衡阳，渣江米粉具有独特的“江湖地位”，其技艺传承源远流长。“渣江米粉最大的特点是原生态制作，因此才能细长绵滑又不失筋道。”渣江米粉展位负责人谢利华向记者介绍，入展不到两天，他们企业为农博会准备的500公斤米粉已所剩无几，销售十分火爆。

　　同样热销的还有衡阳县栏垅乡的传统手工晒面。衡阳县龙青农耕专业合作社生产的传统手工晒面，精选特种小麦，辅以传统工艺，经阳光晾晒而成，这种古法手工晒面，清新爽口，深受市场青睐。“目前，手工晒面已经销售近300公斤，刚刚我们紧急调运700公斤到展区。”该合作社负责人冯梦霞告诉记者。

　　记者在现场还看到，枇杷蜜饯、剁辣椒酱、芝麻红薯片、茶油酥薄月、常宁无渣生姜等农产品格外“吸睛”，（下转第二版）