衡阳日报讯  （全媒体记者  胡亚华） 连日高温酷暑，蔬菜、活鱼，一不注意就变质了，太阳暴晒，蔬菜变成菜干。为了让市民吃上质优价平的鲜美蔬菜，连日来，西园农副产品批发大市场将13座冷库全面开启，眼下，4500吨“娇贵”的蔬菜全部静躺在冷库内“避暑”。

　　7月26日下午5时，在西园农副产品批发大市场交易大棚内，记者看见堆积如山的冬瓜、南瓜盖着厚厚的棉被。市场一位蔬菜批发商告诉记者，高温闷热，若不加盖棉被，阳光直射，不久便成了冬瓜干、南瓜干。自广西桂林长途调运入市的货车上，堆码整齐的白色泡沫盒开盖后，记者发现芹菜内裹夹着冰块或装满冰水的可乐瓶。“蔬菜储存周期短，易腐烂变质，抢在上午7时半之前，全部搬入冷库。”该市场王经理告诉记者，目前，市场13座冷库已全部启用，4500吨的“娇贵”蔬菜已进入冷库“防暑降温”，夜晚11时过后，再搬出冷库进行交易。

　　“不仅蔬菜，鲜鱼也容易变质。”王经理介绍，为保证鱼儿的新鲜，市场每天自制白冰10吨，在运鱼槽车内加入冰块，确保鱼儿鲜度。随着气温的持续飙升，目前，市场内白冰的使用量也明显增加，自外地调购入市的蔬菜则启用冷链车运输。眼下，市场日交易蔬菜量达900吨，其中80%为进入冷库“避暑”的冷鲜菜。13座冷库库存量可达6000吨，完全可以满足全市蔬菜市场供应需求。