本报讯（通讯员   刘先卫  张益）11月3日，衡南县泉湖镇联合县市场监管局岐山监管所，组织镇食安办、应急办、农业农村事务中心和联合学校等单位，共同开展食品安全专项督查。

　　此次督查围绕食品采购、贮存、加工、配送、供餐等关键环节，对辖区校园（幼儿园）、粮食生产企业、餐饮服务及集中供餐单位食堂、农贸市场、超市及小作坊进行督查。重点检查从业人员是否具有有效的健康证明，食品在贮存位置、容器、外包装上是否标明食品的名称、食品配料表、生产日期、保质期、地址等内容，查验肉制品、食用油等生产许可和检疫检验票据。

　　督查结束后，还召开了食品安全管理及从业人员培训会。来自全镇的食品经营企业负责人、餐饮服务企业（含学校食堂）负责人、流动厨师和村食品安全协管员等100余人参加，集中学习《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》《学校食品安全与营养健康管理规定》等法律法规。县食品安全监管工作人员结合身边案例详细讲解食品安全法律法规，强化经营单位的食品安全意识，提升了从业人员食品安全意识，规范了食品生产经营秩序，筑牢“舌尖上的安全线”。