“去虾田收虾子，走路要特别注意，稍不留神就会踩死龙虾……”5月23日，大山村里的“虾老板”罗亮庆手脚并用、绘声绘色地向记者演示去虾田收虾的秘诀：脚后跟慢慢着地，前脚掌再轻轻踩进去，这样，脚下的虾子就有时间“逃命”，否则可能会被踩碎。

　　罗亮庆是衡南县三塘镇大山村人。他先后摆过夜宵摊，开过的士，搞过修理厂。2018年，在驻村扶贫工作队的动员下，他回村投资上百万，流转了300亩土地建立“虾、稻”种养扶贫基地，带动当地贫困户脱贫致富。除了虾田租金分红，他还安排了8位贫困户务工，每人月工资2000元。

　　记者看到，龙虾田虽然像水塘，但周边都围了近1米高的网子防龙虾“逃亡”。与普通稻田不同的是，虾田田埂周边水很深，中间水浅，龙虾季过去后，中间的地就会种上优质稻。

　　“这种米我们叫虾稻米，有种天然的香味。因为有龙虾粪便做肥料，不需要化肥。一旦起虫了，可以灌水淹几个小时杀虫，基本上也不用打农药。价格比一般的米贵多了，可卖到6块钱一斤。”扶贫工作队员向记者介绍。

　　“这种虾稻米我已经申请了‘庆屈’商标，目前快过公示期了，应该不久可以批下来。”罗亮庆说，虽然有虾有稻，但他2019年却没赚到钱。原来，去年龙虾收到一半的时候，突然涨洪水，大部分龙虾随着水流“胜利大逃亡”。因此，去年底他又请来挖机施工，加高了堤坝。

　　问起小龙虾的销路，罗亮庆说：“销路很好，就是人太辛苦了。我每天凌晨2点多起床收虾，之后还要挑选大小，太小的扔回田里。然后凌晨4点钟赶到西园市场批发。”

　　罗亮庆回忆，今年是4月1日开始卖龙虾，多的时候一天能买1200斤以上。价格有起伏，现在批发价大的每斤能卖28元，中等的15元。

　　“衡阳是龙虾的纯流入地，估计西园市场每天流入衡阳的龙虾有几十吨甚至更多，大部分是外省的龙虾，所以看好衡阳的龙虾养殖业。”罗亮庆对未来充满了信心。