比赛中，参赛选手各露绝活，从名称创意、烹饪技艺、成品装盘、造型款式等方面展开厨艺大比拼。一盘盘、一款款色香味形质等一应俱全的耒阳特色美食呈现于评委和观众的眼前，集艺术、美味、精致于一身，兼备了文化、地方特色及典故，不仅给人以视觉的享受，更让人馋涎欲滴。最终，经过近3个小时的比拼，黄利国等十人获得耒阳市十大名厨称号。

　　近年来，耒阳绚丽多彩的美食文化，形成了独具特色的地方美食。随着耒阳文化旅游产业的快速发展，耒阳美食迎来了发展的黄金时期，耒阳粉皮、耒阳清乐、头碗、新市圆子、剥皮豆腐、大杂烩等一系列特色美食，开始走出耒阳、走向全国，在文化旅游产业发展中发挥着重要作用。