材料:西洋参20克,鸡1只(去毛和内脏),陈皮5克,再加蜜枣2粒,洗净后放入煲内,1至1.5小时后加入适量食盐调味即成。
功效:西洋参,性味甘寒微苦,能补气养阴;陈皮理气开胃; 略加蜜枣,可以和中补益。适宜熬夜后,神疲乏力,口干食少,头晕面黄者服食。
●夏枯草煲瘦肉汤——清肝明目
材料:用夏枯草10克、猪瘦肉50至100克,水适量共煲,肉熟后加盐少许调味,吃肉喝汤。
功效:夏枯草性味辛、苦,寒,归肝、胆经,具有清热泻火,明目的作用。配合性味咸平的瘦肉,还能达到滋养、清肝火之功效,适用于熬夜后头晕、头痛、易怒及眼红者服用。
●猪腰炖杜仲——补肾壮腰
材料:杜仲25克、猪腰子1个,水适量炖1小时,加盐少许调味,吃肉喝汤。
功效:具有滋补肝肾,强壮筋骨之功效,适用于熬夜后腰酸背痛、四肢乏力者服用。
●猪肉杞子汤——滋补肝肾
材料:新鲜瘦猪肉200克,枸杞子30克,香油少许,精盐适量。将枸杞子、猪肉片及精盐少许,烧熟20分钟使肉熟烂后,加入适量香油即可。
功效:适宜于熬夜后头晕耳鸣,视物昏花,双目干涩,腰腿酸痛,气短乏力者服用。