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2017年06月23日
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归阳香辣片片鱼 归阳临江，周边水质优良，纯天然野生河鱼肉质鲜美。河州镇“一鱼十味”曾吸引了央视《远方的家》栏目组。归阳镇河鱼，糅合了浓浓湘味，经师傅快刀片薄，将鲜红透亮的辣子油浇淋等多道工序烹饪后，色香味俱全。 祁东黄花菜 黄花菜即金针菜，又名忘忧草、萱草花、健脑菜，是一种营养价值高、具有多种保健功能的花卉珍品蔬菜，是国家地理标志认证产品。归阳种植黄花菜历史悠久，既可入药又可做菜，如黄花菜扣肉、黄花菜肉末汤都是一道美食。 叫花鸡 祁东叫花鸡，是当地较为有名的一道美食。 “叫花鸡”首先用荷叶、泥包裹加工好的鸡，再置炭火上徐徐烘烤、煨熟；接着是猛力一拍，卸下黄泥，鸡肉混合着荷叶和黄泥的清香扑鼻而来，枣红明亮、板酥肉嫩，让人垂涎欲滴。 祁东槟榔芋 槟榔芋又名香芋，以祁东县砖塘、双江、包圣殿盛产，因土质原因，当地香芋既香又粉。槟榔芋，富含淀粉、蛋白质、脂肪和多种维生素，可加工成芋兰片、芋丝等
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2017年06月23日 星期五
